Patate con panna e latte
Ingredienti:(4 persone)
- 1 kg patate
- una cipolla
- 2 decilitri latte
- 40 gr burro
- 2 decilitri panna
- noce moscata
- basilico
- sale pepe
Preparazione:
Lavate e pelate le patate, tagliatele a fette spesse mezzo centimetro e disponetele in una pirofila da forno unta con il burro.Pelate la cipolla e affettatela sottilmente, rosolatela in padella con il burro per 5 minuti, quando è appassita, soprapponetela alle patate. In una ciotola mescolate il latte e la panna, unite il sale, il pepe, e la noce moscata, mescolate e versate il composto sulle patate.Infornate la pirofila a forno caldo a 180° per 30 minuti. Prima di servire decorare con il basilico.
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