Bocconcini di pollo con cipolle

Ingredienti:(4 persone)

600gr petti di pollo
2 cipolle rosse di tropea
20 olive nere
olio extravergine
origano
sale pepe

Preparazione:

Tagliate i petti di pollo a bocconcini piccoli, eliminando gli ossicini. Spellare le cipolle e tagliatele a fettine sottilissime, fatele rosolare in una padella con un filo di olio, aggiungete i bocconcini e fate rosolare a fuoco vivo per circa 7 minuti,salate, pepate e alla fine della cottura aggiungete le olive e una spolveratina di origano.

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Tags: cipolle rosse, olio extravergine, olive nere, origano, pepe, petti di pollo, sale
Categorie Italiane, Ricette, Secondi

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