Tonnarelli cacio e pepe

Ingredienti:(4 persone)

400gr tonnarelli
60gr pecorino grattugiato
80gr scaglie di pecorino
sale pepe

Preparazione:

Cuocete i tonnarelli in acqua salata e scolateli al dente. Disponete i tonnarelli in una terrina, conditeli con il pecorino grattugiato e metà del pecorino a caglie, il pepe e amalgamate il tutto e mettete in forno a 180° per alcuni minuti, versateli u di un piatto da portata e cospargete con le caglie di pecorino rimasto.

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Tags: pecorino a scaglie, pepe, sale, tonnarelli pecorino grattugiato
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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