Spaghetti con sugo di porri e alici

Ingredienti:(4 persone)

400gr spaghetti
300gr alici pulite
300gr porri
300gr salsa di pomodoro
prezzemolo
olio extravergine
sale pepe

Preparazione:

Pulite i porri, tagliatele a rondelle, rosolateli in padella con un filo di olio, aggiungete le alici e continuate la cottura per altri 5 minuti, aggiungete la salsa di pomodoro, salate,pepate, coprite e lasciate cuocere per 20 minuti. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolatelie conditeli con il sugo preparato, disponeteli in un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato.

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Tags: alici pulite, olio extravergine, pepe, porri, prezzemolo, sale, salsa di pomodoro, spaghetti
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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