Spaghetti con sugo di pescatrice

Ingredienti:(4 persone)

400gr spaghetti
3oogr pescatrice
300gr pomodorini
5ogr cipolla
mezzo bicchiere vino bianco
uno spicchio di aglio
prezzemolo
olio extravergine
sale

Preparazione:

In una padella fate soffriggere l’olio, la cipolla tritata finemente e lo spicchio di aglio, adagiateci la rana pescatrice a bocconcini, rosolate per circa 5 minuti e aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare,salate, coprite e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, passateli nella padella della rana pescatrice, amalgamate il tutto e cospargete di prezzemolo tritato.

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Tags: aglio, cipolla, olio extravergine, pomodorini, prezzemolo, rana pescatrice, sale, spaghetti, vino bianco
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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