Spaghetti all’arancia

Ingredienti:(4 persone)

400gr spaghetti
150gr mascarpone
40gr burro
2 arance
sale pepe

Preparazione:

In una ciotola grattate la buccia di un ‘arancia, unite il mascarpone e il burro morbido, amalgamate fino ad ottenere una crema morbida. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli e disponeteli su di un piatto da portata, unite la crema mescolate, e cospargete con un pò di pepe e la buccia grattugiata dell’arancia rimasta.

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Tags: arance, burro, mascarpone, pepe, sale, spaghetti
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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