Soutè di gamberi
Ingredienti:
- 400gr code di gamberi
- 1 peperone
- peperoncino
- basilico
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
In una padella, versate 3 cucchiai di olio, unite un peperone tagliato a pezzetti, fatelo rosolare per una decina di minuti, aggiungete le code di gamberi, pulite e sgusciate, peperoncino,basilico, sale, cuocete a fuoco vivo per alcuni minuti. Servite caldo.