Sformato di formaggio

Ingredienti:(4persone)
100gr formaggio fresco
90gr albumi diuova
150gr latte scremato
10gr curry
burro
aneto
timo
30gr scalogno

Preparazione:

Imburrate 4 stampini di ceramica o di alluminio. In una ciotola mescolate il formaggio fresco, gli albumi, il latte,l’aneto e il timo tritato, lo scalogno tritato e il curry,versate il composto negli stampini e cuocete in forno a
180°per 35 minuti, estraeteli dal forno e lasciate raffreddare, sformatele e servitele su di un letto d’insalata.

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Tags: albumi di uova, aneto, burro, curry, formggio fresco, latte scremato, scalogno, timo
Categorie Italiane, Ricette, Secondi

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