Semifreddo alla panna e cioccolato
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di zucchero
- mezzo litro di panna
- tre uova.
Preparazione:
- Spezzettiamo il cioccolato.
- Montiamo gli albumi a neve ferma
- Montiamo la panna che deve essere molto fredda.
- Sbattiamo i tuorli con lo zucchero, fino a farli diventare spumosi e aggiungiamoci prima gli albumi a neve e poi la panna montata.
- Mescoliamo il tutto molto delicatamente.
- Foderiamo uno stampo con la pellicola trasparente
- Mettiamo sul fondo uno strato di cioccolato spezzettato, ricopriamolo con uno strato di crema e continuamo così fino a esaurimento degli ingredienti.
Mettiamolo in freezer per una notte sformiamolo e serviamolo.
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