Rombo al forno con patate e olive

Ingredienti:(4 persone)

Un rombo da un kg
500gr patate
250gr pomodorini pachino
15 olive nere denocciolate
3 spicchi di aglio
prezzemolo
mezzo bicchiere di vino bianco
sale grosso
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Sbollentate le patate per 7 minuti,sbucciatele e tagliatele a fettine sottili, foderate una teglia con carta da forno e sistemateci sopra le patate. Lavate e squamate il rombo, disponetelo sopra le patate e condite tutto con sale grosso, unite le olive e i pomodorini lavati e tagliati a metà,il prezzemolo tritato, bagnate con il vino bianco, qualche cucchiaio di olio e infornate per 45 minuti a 170°.

Post Views: 137

Tags: aglio, olio extravergine, olive nere, patate, pomodorini pachino, prezzemolo, rombo, sale grosso, vino bianco
Categorie Italiane, Ricette, Secondi, Senza categoria

Lascia un commento

Devi essere loggato per postare un commento.

Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Continua a leggere

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Continua a leggere

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Continua a leggere

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Continua a leggere

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Continua a leggere

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.

Continua a leggere