Rigatoni con tonno

Ingredienti:

400 gr rigatoni
200 gr pomodorini
320 gr tonno sott’olio
olive verdi e neri
uno spicchio di aglio
prezzemolo
2 peperoncini
olio extravergine
sale pepe

Preparazione:

Lavate e tagliate a metà i pomodorini. Sfogliate, lavate e tritate il prezzemolo.In una padella versate dell’olio, mettete lo spicchio di aglio, fate rosolare,aggiungete i pomodorini, le olive, il tonno, il peperoncino, salate, pepate, coprite e fate cuocere per 10 minuti.Cuocete i rigatoni in acqua salata, scolateli, disponeteli nel piatto da portata e conditeli con il sugo di tonno, cospargete con prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine.

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Tags: aglio, olio extravergine, olive verdi e nere, pepe, peperoncino, pomodorini, prezzemolo, rigatoni, sale, tonno sott'olio
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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