Polpette di pesce

Ingredienti:(4 persone)

200gr salmone
200gr merluzzo
uno spicchio di aglio
prezzemolo
pangrattato
olio extravergine
sale

Preparazione:

In una padella antiaderente, cuocete il salmone e il merluzzo con un filo di olio, in una ciotola, tritate finemente il pesce, aggiungete lo spicchio di aglio e il prezzemolo tritato, salate e amalgamate. Formate delle polpette, passatele nel pangrattato, disponetele su una placca da forno, accendete il forno alla massima temperatura e lasciate cuocere fino alla doratura. Servitele ben calde.

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Tags: aglio, merluzzo, olio extravergine, pangrattato, prezzemolo, sale, salmone
Categorie Italiane, Ricette, Secondi

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