Pesce spada con pachino

Ingredienti:(4 persone)

800gr di pesce spada a fette
200gr pomodorini pachino
una manciatina di capperi
olio extravergine
sale pepe

Preparazione:

In un’ampia padella, versate un filo di olio, quando l’olio è caldo disponeteci le fette di pesce spada, rosolateli da entrambi i lati per alcuni minuti. lavate e fate a pezzettini i pomodorini, aggiungeteli alle fette di pesce spada, salate e pepate, coprite e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Disponete il tutto su di un piatto da portata e cospargete con i capperi.

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Tags: capperi, olio extravergine, pepe, pesce spada, pomodorini pachino, sale
Categorie Italiane, Ricette, Secondi

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