Penne con pomodorini e caciocavallo

Ingredienti:(4 persone)

500 gr penne
20 pomodorini pachino
uno spicchio di aglio
150 gr caciocavallo
prezzemolo
olio extravergine
sale e pepe

Preparazione:

Lavate i pomodorini, eliminate qualche seme, tagliateli a dadini e saltateli in padella con olio, aglio,il sale e il pepe e fate cuocere per 10 minuti. Cuocete le penne in acqua salata, scolatele, versatele nella padella con i pomodori, amalgamate, disponete le penne su di un piatto da portata, spolverizzate con prezzemolo tritato e il caciocavallo tagliato a dadini.

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Tags: aglio, caciocavallo, olio extravergine, penne, pepe, pomodorini pachino, prezzemolo, sale
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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