Penne alla meditteranea

Ingredienti:

350gr penne
500gr pomodorini ciliegini
20 olive nere denocciolate
200gr mozzarella
uno spicchio di aglio
un mazzetto basilico fresco
olio extravergine
sale

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e passatela velocemente sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. In un insalatiera capiente, tagliate finemente l’aglio, le olive, lavate e tagliate in quattro parti i pomodorini, lavate e tagliate grossolanamente il basilico, condite con olio e sale,versate la pasta e mescolate fino a quando gli ingredienti non saranno ben mescolati.

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Tags: aglio, basilico fresco, mozzarella, olio extravergine, olive nere denocciolate, penne, pomodorini ciliegini, sale
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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