Patate al gratin

Ingredienti:(4 persone)

800 gr patate
600ml latte
un uovo intero
80gr formaggio groviera grattugiata
25gr burro
sale pepe

Preparazione:

Sbucciate le patate e tagliatele sottili, possibilmente tutte dello stesso spessore. In una ciotola , sbattete l’uovo, aggiungete 60gr di groviera grattugiata, il latte bollente,sale e pepe, amalgamate il tuto e infine aggiungete le fettine di patate, mescolate delicatamente e versate il tutto in una pirofila, cospargete con la groviera rimasta e qualche fiocchetto di burro, infornate per 45 minuti a 180°.

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Tags: burro, groviera grattugiata, latte, patate, pepe, sale, uovo
Categorie Contorni, Italiane, Ricette, Secondi, Senza categoria

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