Mozzarelline panate

Ingredienti:(4 persone)
500gr mozzarelline
4 uova
200gr pangrattato
150gr farina
olio di semi
sale

Preparazione:

In una ciotola, sbattete le uova con il sale.Passate le mozzarelline sgocciolate, prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, friggetele in una padella con l’olio bollente, fino alla doratura, sgocciolatele e fatele asciugare su carta assorbente. Servitele su di un piatto da portata su di un letto d’insalata.

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Tags: farina, mozzarelline, olio di semi, pangrattato, sale, uova
Categorie Italiane, Ricette, Secondi

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