Triglie alla nizzarda
Oggi un secondo con il profumo del mare, le triglie cucinate con il pomodoro fresco, le olive, i capperi, si preparano velocemente e sono molto leggere.
Tonnarelli con cozze e pecorino
Oggi un bel piatto di tonnarelli speciali, con cozze e pecorino, facili da preparare ma con un sapore unico.
Trippa alla romana
Oggi un piatto tipicamente romano. La trippa, un piatto delizioso e veramente appetitoso, richiede pochissimo tempo e avrete un risultato eccezionale.
Arrosto di manzo con peperoni
Oggi un secondo di carne gustosa, rosolata in padella ma cotta in forno con carota,sedano,cipolla e peperoni.
Pan di mandorle
Questo pan di mandorle richiede un pochino di tempo per la preparazione, servono mandorle, nocciole,farina, burro e un poco di pazienza, ma il risultato sarà favoloso.
Ossobuco alla milanese
Oggi un piatto classico della cucina milanese, gli ossibuchi, un piatto saporito e gustoso, servono circa 40 minuti di preparazione,un pò di sedano, carota, cipolla, funghi secchi,pomodori pelati e…
Riso con cozze e vongole
Oggi un piatto ricco di sapori e di odori. Un piatto di riso freddo con cozze, vongole e non solo, anche peperoni,piselli,zucchine e salsiccia. Veramente delizioso.
Fegato alla veneziana
Il fegato è una pietanza che non piace a tutti, ma a chi piace fatto alla veneziana è strepitoso, servono pochi ingredienti, soltanto fegato,cipolle e vino bianco.
Insalata di riso mari e monti
Questa insalata di riso mari e monti richiede un pò di tempo per preparare tutti gli ingredienti, ma alla fine sarà veramente un piatto eccezionale, buonissimo da mangiare freddo sotto l’ombrellone o una bella scampagnata.
Fettuccine panna e speck
Oggi un piatto molto raffinato. Fettuccine con panna e speck, deliziose, semplici , ma…………….faranno la gioia di grandi e piccini.
Tonnarelli alla gricia
Oggi i tonnarelli alla ghicia, una mezza specie di carbonara senza uovo, si prepara in 10 minuti e vi leccherete i baffi.
Risotto alle carote
Oggi un bel piatto di risotto alle carote, un’alternativa al solito piatto di pasta, delicato e molto leggero, facile da preparare ma molto gustoso.
Scaloppine alla mugnaia
Queste scaloppine vi faranno fare un’ottima figura, scaloppine condite con una salsina di acciughe,capperi, prezzemolo, aglio e limone.
Gnocchi di patate con olive e acciughe
Per chi ha un pò di tempo in cucina, gli consiglierei questi gnocchi con acciughe e olive, il sugo è facilissimo da preparare ,serve soltanto un pò di tempo per preparare gli gnocchi.
Pennette alla polpa di granchio
Oggi un piatto di pasta veramente ottimo, le pennette con la polpa di granchio, pomodorini e una bella spolverata di prezzemolo tritato.
Gnocchi di patate con olive e acciughe
Questo piatto è delizioso, serve un pò di tempo per prepararlo ma alla fine ne sarà valsa la pena. Gli gnocchi di patate con acciughe e olive nere.
Polpettine con patate e piselli
Questo piatto di polpettine con patate e piselli è facilissimo da preparare, abbastanza veloce e piacerà a grandi e piccini.
Spezzatino con funghi trifolati
Se avete voglia di un buon piatto di carne, vi consiglio questi bocconcini di vitello con i funghi misti, ci vuole un pò di tempo per la preparazione ma alla fine sarà un successo.
Spaghetti ai ricci di mare
Per la vigilia di natale, vi suggerisco questo primo piatto molto gustoso e sicuramente originale…
Linguine vongole e zucchine
Oggi un piatto dal gusto delicato. Le linguine con vongole e zucchine, con 40 minuti si ottiene un piatto delizioso.