Polpettone con carciofi e prosciutto
Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.
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Risotto con peperooni crescenza e lattuga
Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto
Lasagne alla napoletana
Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.
Risotto con la verza
Oggi un bel risotto con la verza, saporito e leggero, preparato con il brodo vegetale, burro e cipolla.
Finocchi e patate al gratin
Per un secondo leggero o un contorno, possiamo preparare i finocchi e le patate gratinate in forno con burro e grana.
Spaghetti con seppioline e piselli
Oggi un piatto con il profumo del mare e dellla terra. Gli spaghetti con i piselli e le seppioline, cucinate con il vino, aglio,scalogno e prezzemolo.
La caponata
oggi una bella caponata, cucinata con melanzane,peperoni,zucchina, patata, pachino,capperi e….
Alici a beccafico
Oggi un piatto di alici alla beccafico, occorre un pochino di tempo per pulirle e friggerle, ma alla fine otterrete un piatto delizioso.
Sauté di cozze e vongole
Oggi profumo di mare, un sautè di vongole e cozze, facili e veloci da preparare.
Rigatoni alla pajata
Oggi un piatto tipicamente romano. Parliamo dei rigatoni con la pajata, assolutamente eccezionali, facili da preparare.
Arrosto di vitello con salsa di verdure
Per un buon secondo pitto , vi suggerisco un arrosto, condito con verdure,quindi leggero, ma saporito.
Tagliatelle al limone e mimosa di uova
Oggi un piatto di pasta condita con la scorza di limone, l’erba cipollina,l’aneto, scalogno,paprika e la mimosa di uova, un pitto buono e profumato.
Polpette di riso e gamberi
Oggi un nuovo modo di fre le polpette con il riso e gamberi, veramente deliziosi.
Risotto conn salsiccia e asparagi
Oggi un bel piatto di risotto, condito con le salsicce e gli asparagi tagliati a pezzetti, facile da preparare ma veramente delicato e delizioso.
Baccala con patate
oggi un secondo delizioso, il baccalà con le patate, preparato unendo anche i semi di finocchio e la pancetta
Spezzatino con ceci e patate
Oggi un piatto sostanzioso, lo spezzatino di vitello con ceci e patate. Facili da preparare , non servev molto tempo di preparazione, ma è un piatto veramente delizioso.
Filetti di branzino al pepe verde
Oggi un piatto leggero ma salutare, dei bei filetti di branzno, passati nella farina cotti al forno con vino,prezzemolo,aglio e pepe verde.
Spezzatino di vitello con carciofi
Oggi un modo diverso di preparare lo spezzatino, lo prepariamo con i carciofi, serve circa un’oretta per preparare questa delizia.
risotto giallo con mandorle
Oggi un piaatto di riso con zafferano e mandorle, delizioso e delicato, servito con fette di pane e timo.
Filetti di spigola al pepe verde
Oggi prepariamo dei bei filetti di spigola, preparati con farina, prezzemolo,vino bianco, aglio e pepe verde, 15 minuti in forno e il piatto è pronto…delizioso.
