Strucolo
oggi un dolce del friuli venezia giulia, un rotolo somigliante allo strudel, ma con ripieno di ricotta, uva passa, burro,pangrattato e…
Continua a leggere
Treccia di pane dolce
Per la felicità dei bambini questo pan dolce è l’ideale, ottimo come merenda ma anche come colazione.
Frittata ai formaggi
Per un secondo diverso una bella frittata ripiena con formaggio brie e fontina, deliziosa.
Mousse al cioccolato
Per finire una cena tra amici, questa mousse al cioccolato è l’ideale, facile da preparare e di ottima figura.
Pandolce alla genovese
Questo dolce è tipicamente genovese, è facile da preparare ma alla fine si avrà un buon risultato, è ideale per chi ama l’uvetta, i pinoli e i canditi misti.
Plum cake ai fichi
Oggi un dolce a base di fichi. Il plum cake, facile da preparare ma molto buono e profumato.
Fiori di zucca ripieni e fritti
Questi fiori di zucca farciti sono un piatto versatile, si possono mangiare come antipasto, come un secondo piatto, ma…………anche come contorno.
Torta al cioccolato glassata
Questa torta al cioccolato glassata è una grande tentazione per grandi e piccini e quando sarà pronta farete un figurone.
Triglie ripiene al forno
Oggi un buon secondo piatto di pesce. Le triglie ripiene con funghi porcini, parmigiano,gamberetti, mollica di pane.
Torta di mandorle alla cannella
Oggi un dolce con le mandorle, la fecola di patate e un profumo di cannella.
Torta di cioccolato e banane
A una torta classica al cioccolato, abbiamo aggiunto le banane e vi posso assicurare che come accoppiata è straordinaria.
Crème caramel
Oggi un classico dei budini: il crème caramel, non troppo facile da preparare ma di sicuro effetto.
Ciambellone di albicocche
Per un ciambellone diverso dal solito, vi propongo questa ciambella con le albicocche, che possono essere fresche o sciroppate.
Penne con salsa di noce
Oggi penne con crema di noci, ma al posto della panna, useremo la robiola e le zucchine per rendere il tutto più cremoso e saporito.
Rigatoni alla carbonara con asparagi
Per un primo diverso dal solito, facile da preparare vi consiglio questi rigatoni con gli asparagi, le uova e il parmigiano. Ottimi.
Uova farcite
Questa ricetta porterà un tocco di colore sulla vostra tavola. Le uova farcite alcune con tonno, alcune con i caprini o con il prosciutto cotto sono deliziose anche d’estate.
Torta di patate
Questo tortino, preparato con patate, prosciutto cotto, provola,salame, molto facile da preparare e molto buono, ottimo sia caldo d’inverno, che freddo d’estate.
Timballo di melanzane
Questo timballo di melanzane fritte con mozzarella, capperi,pomodori e cipollotti è un piatto che si prepara in un’ora e vi darà molta soddisfazione.
Frittelle di mozzarella
Queste mozzarelline ripiene con tonno e prosciutto cotto, possono essere un secondo sfizioso, potete servirle con una bella insalata mista.
Paccheri ripieni di verdura
Questi paccheri ripieni alle verdure sono un piatto tipicamente campano, ma ormai è preparato in tutte le regioni, sono ottimi, resi ancora più gustosi dalla crema preparata con panna e pecorino.
