Finocchi gratinati all’uovo
questo è un piatto tradizionale francese, ma molto usato anche da noi, è un contorno, molto sostanzioso, parliamo dei finocchi gratinati con uova e parmigiano.
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Alici fritte ripiene
Queste alici fritte sono deliziose come tutti i cibi fritti e la provola al loro interno le da un sapore unico.
Gattau di patate
Un piatto semplice e molto gustoso, il gattau di patate insaporito con mortadella, salame, provola e…
polpette della nonna
Queste polpette vi faranno fare un’ottima figura con amici e parenti, queste polpette non sono fatte con la solita carne tritata, ma con la carne del bollito, condita con uva passa,pinoli,parmigiano e…
Panini al formaggio
Oggi niente ricetta di primi o di secondi, ma un ottimo pane fatto in casa al sapore di formaggio.
Mozzarella farcita
Per un secondo semplice e appetitoso, vi suggeriamo questi bocconcini di mozzarella farciti e panati.
Miascia
questo dolce fatto con il pane raffermo è ottimo come dolce a fine pasto, o come merenda per bambini e amici.
Polpettone di tonno
Questo è un piatto facile da preparare e veloce, per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina. Il polpettone di tonno con parmigiano e pangrattato,è un piatto da gustare freddo.
Mozzarella in carrozza
per una ricetta sfiziosa e per una volta non pensiamo alle calorie, suggeriamo la mozzarella tra due fette di pane, passate nell’uovo, nel pangrattato e fritte.ottime come pranzo o cena veloce.
Cotolette di vitello ripiene
Per un secondo piatto succulento che piacerà a tutta la famiglia, oggi proponiamo queste cotolette di vitello farcite con peperoni,acciughe,prosciutto cotto, mozzarella e poi fritte.
Melanzane panate con prosciutto
Se avete degli ospiti esigenti e buongustaia, con questo piatto di melanzane panate con prosciutto cotto e mozzarella, resteranno soddisfatti.
Torta ai fiori di zucca e ricotta
Oggi cuciniamo una bella torta con fiori di zucca, zucchine e ricotta, aromatizzata con una macinatina di noce moscata, che rende il piatto ancora più gustoso.
Torta al cioccolato con menta
Per un dessert dai sapori decisi, vi consigliamo questa torta di cioccolato con foglie di menta.
Spaghetti con le uova
Questo piatto di spaghetti è facilissimo da preparare e altrettanto veloce. Gli spaghetti conditi con pecorino e pepe e sopra un uovo all’occhio di bue.
Tortino broccolo e salsiccia
Questa ricetta è ottima per la stagione estiva, perchè non contiene eccessivi condimenti ed è ottima anche fredda. Il tortino con broccolo romano, parmigiano, salsicce e uova.
Tiramisù
Con questo dolce classico si fa sempre un’ottima figura. Il tiramisù con mascarpone e cacao, per un’alternativa diversa si possono usare i pavesini al posto dei savoiardi.
Sformato di patate e prosciutto
Questo sformato di patate e prosciutto cotto è un’ottima alternativa alla solita carne e al solito pesce.
Pomodorini ripieni e fritti
Questa ricetta di pomodorini ripieni con mozzarella e tonno e fritti, possono essere degli ottimi antipasti, oppure per cena o mangiati freddi il giorno dopo.
Torta pinoli e noci
Questo dolce è veramente delizioso, ottimo per palati fini. Questa torta con pinoli e noci è facilissima da preparare e buona da mangiare.
Cannelloni di crepes ai peperoni
Questa è una ricetta molto elaborata e richiede un pò di tempo per la preparazione, ma una volta finita i vostri ospiti saranno soddisfatti del risultato, sono crepes preparate a cannelloni con peperoni, acciughe, mozzarella e…
