Olive ripiene ascolane
Per un secondo piatto gustoso e stuzzicante, vi suggerisco queste olive ascolane ripiene di carne , mortadella e parmigiano.
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Gnocchi di patata con melanzane
Oggi una varietà di condimento per i nostri gnocchi,conditi con un sugo di pomodoro, arricchito con melanzane fritte e dadini di mozzarella.
Bignè di san giuseppe
Per san Giuseppe e per la festa del papà, questi bignè sono il dolce giusto e tradizionale, non troppo difficili da preparare ma buonissimi ripieni con una crema profumata al limone.
Pere di riso con funghi
Per uno spuntino eccezionale, queste pere di riso con funghi, provala e speck sono fenomenali, ma sono ottime anche come pranzo o cena veloce senza neanche sporcare i piatti, un tovagliolo e via.
Chawan-mushi
Il Chawan-mushi è una specie di morbido budino salato e cotto con il vapore.
Il nome significa proprio “tazza al vapore”, vengono in genere cotti al vapore dentro delle tazze con coperchio.
Torta ai quattro formaggi
Per una cena diversa e originale , vi consiglio di preparare questa ricetta, una bella torta ai quattro formaggi.
Chiacchiere di carnevale
Per il carnevale non possono certo mancare le chiacchiere o frappe, per la gioia di grandi e piccini.
Torta al limone
Questa torta al limone è un’ottima alternativa al classico dolce, per chiudere una cena tra parenti o tra amici.
Frutta con zabaione
Per finire una cena , servite questo dolce con frutta e una delicata crema al zabaione.
Piccoli babà
Uno dei dolci della tradizione napoletana sono i babà,buonissimi per una cena tra amici.
Torta all’arancia
Questo dolce alle arance è semplice da cucinare ma ha un sapore e un profumo delizioso, ripieno con la panna fresca che da un tocco di golosità.
Rotolo di frittata
Per una cena veloce, vi suggerisco questo rotolo di frittata farcita con spinaci, mozzarella e prosciutto cotto ottima nche come piatto freddo d’estate.
Crostata con cocco e ricotta
Questa crostata con ricotta e cocco, farà la felicità dei vostri bambini, ma anche la gioia dei grandi.
Agnolotti con burro e salvia
Questo è un piatto tipicamente piemontese , ma ormai si prepara in tutte le regioni, gli agnolotti con burro e salvia.
Frollini
Questi frollini faranno la felicità dei bambini, per una buona colazione o un ottima merenda.
Carciofi gratinati
Oggi una seconda ricetta di carciofi gratinati, arricchita con la pancetta e il parmigiano, si può servire sia come secondo piatto o come piatto unico.
Calamari ripieni con funghi
Questa è una ricetta molto appetitosa, farete un figurone con amici e parenti quando la porterete in tavola. I calamari ripieni con funghi porcini e pancetta.
Crocchette di patate
Oggi per la gioia dei bambini crocchette di patate da gustare anche davanti al televisore.
Torta salata agli asparagi
Questo può essere un piatto unico, perchè nella torta salata c’è di tutto, panna, latte, parmigiano, uova, prosciutto cotto, taleggio e asparagi, quindi bella sostanziosa.
Ciambellone al cioccolato
Preparate questo ciambellone facile da preparare, per i vostri bambini, per una buona colazione o una sana merenda.
