Frittelle di mozzarella
Oggi delle sfiziose mozzarelle ripiene con prosciutto cotto e tonno e poi fritte nell’olio caldo.
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Tartare di tonno e salmone
Oggi un piatto fresco, ottimo per l’estate, le tartare di filett0 di tonno e di salmone, leggeri, facii da preparare e deliziosi..
Rigatoni alla pajata
Oggi un piatto tipicamente romano. Parliamo dei rigatoni con la pajata, assolutamente eccezionali, facili da preparare.
Arrosto di vitello con salsa di verdure
Per un buon secondo pitto , vi suggerisco un arrosto, condito con verdure,quindi leggero, ma saporito.
Spaghetti al sugo di tonno
Oggi uno spaghetto classico con tonno pomodoro aglio e peperoncino, sono facili e veloci da cucinare ma veramente stuzzicanti.
Tonnarelli cacio e pepe
oggi un piatto della tadizionne romana, dei tonnarelli cacio e pepe, facili e veloci da preparare , ma un piatto da leccarsi i baffi.
Tagliatelle al limone e mimosa di uova
Oggi un piatto di pasta condita con la scorza di limone, l’erba cipollina,l’aneto, scalogno,paprika e la mimosa di uova, un pitto buono e profumato.
Muffin speck e ricotta
Oggi un buon antipasto o un secondo delicato. I muffin con ricotta, speck, porro, panna fresca,parmigiano grattugiato e…
Seppioline in umido
Oggi un piatto con il sapore del mare, le seppioline in umido, veloci e facili da preparare, ma veramente gustose.
braciole di pesce spada
Oggi un piatto di pesce spada, veramente saporito, cucinato con patate, pinoli, sedano, carote, olive e…
Polpette di riso e gamberi
Oggi un nuovo modo di fre le polpette con il riso e gamberi, veramente deliziosi.
Risotto conn salsiccia e asparagi
Oggi un bel piatto di risotto, condito con le salsicce e gli asparagi tagliati a pezzetti, facile da preparare ma veramente delicato e delizioso.
Spaghetti pomodoro e porri
Oggi un piatto veramente facile e veloce da preparare. Gli spaghetti con polpa di pomodoro e porri, tagliati finemente e fatti appassire e…
Polpette di pollo
Oggi vi propongo delle polpette di petto di pollo, condite con scarola, cipolla bianca e rossa e olive denocciolate, saporite e gustose.
pomodori ripieni di verdura
ggi una ricetta originale che può essere un contorno o un primo piatto leggero, da preparare in una ventina di minuti, parliamo dei pomodori ripieni con verdura.
Baccala con patate
oggi un secondo delizioso, il baccalà con le patate, preparato unendo anche i semi di finocchio e la pancetta
Involtini di pesce spada
Oggi Involtini di pesce spada, ripieni con pancarrè, gamberetti e pomodori, cotti in forno, richiedono una preparazione veloce e sono veramente deliziosi e leggeri.
Spezzatino con ceci e patate
Oggi un piatto sostanzioso, lo spezzatino di vitello con ceci e patate. Facili da preparare , non servev molto tempo di preparazione, ma è un piatto veramente delizioso.
Filetti di branzino al pepe verde
Oggi un piatto leggero ma salutare, dei bei filetti di branzno, passati nella farina cotti al forno con vino,prezzemolo,aglio e pepe verde.
Spezzatino di vitello con carciofi
Oggi un modo diverso di preparare lo spezzatino, lo prepariamo con i carciofi, serve circa un’oretta per preparare questa delizia.
