Riso e cozze
Ecco un piatto tipicamente pugliese, buono e leggero, facile da preparare, parlo del riso cucinato con le cozze, pomodori ramati, uno spicchio di aglio e una manciatina di prezzemolo.
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Cernia con pancetta e cipolla
Ecco un piatto molto sfizioso, le cernie con pancetta e cipolla tritata finemente, cotte in forno, quindi leggera e digeribilissima.
Spezzatino di pollo con melanzane
Oggi un secondo sfizioso, il pollo cucinato con pomodorini, melanzane, cipolla , vino bianco e una bella spolverata di prezzemolo tritato.
Penne con verdure
Oggi un piatto sfizioso, condito con zucchine,peperoni,melanzane cipollotto. Le penne alle verdure, leggere ma sicuramente gustose.
Paccheri ai gamberoni al cognac
Per fare un’ottima figura con amici e parenti vi consiglio questo bel piatto di paccheri con gamberoni al cognac. facilissimi da preparare ma di ottima figura.
Spaghetti con taleggio e funghi
Un piatto di spaghetti veramente deliziosi, conditi con funghi misti, pancetta affumicata e taleggio. sono facili e veloci da preparare ma veramente di ottimo effetto.
Spaghetti con provola e pancetta
Per un primo dal sapore e dail profumo unico, vi consiglio questi spaghetti, cucinati con pancetta affumicata, provola affumicata e carciofi.
Sformato di patate e funghi porcini
Oggi un piatto composto da patate e funghi porcini, uno sformato cucinato in padelle diverse e poi unito in forno, veramente delizioso.
Conchiglie con sugo di verdure
Oggi un piatto salutare, leggero , ma nutriente. Le conchiglie preparate con pomodori, zucchina,carota,sedano,peperoni, zafferano e…
Peperoni ripieni di riso
Oggi un bel piatto di peperoni ripieni con riso, tuorli, pomodori, aglio e prezzemolo, cotti in forno, un piatto veramente buono , facile da preparare.
Spaghetti con sugo di porri e alici
Oggi un bel piatto di spaghetti preparati velocemente e semplicemente con porri, alici e salsa di pomodoro.
Polpette alle mandorle
Per una cene tra amici, queste polpette con le mandorle, saranno veramente un successone,sono facili da preparare ma veramente buone.
Frittata con mozzarella e patate
Oggi un piatto facilissimo da preparare, ma veramente sfizioso, parliamo di una bella frittata con patate a dadini, mozzarella, uova e il tutto cotto in forno.
Pennette al guazzetto
Oggi un piatto veramente speciale, le pennette al guazzetto, condite con tanto pesce , veramente delizioso, serve un pochino di tempo per la preparazione ma ne vale veramente la pena.
Frittelle con fontina e carne speziata
Oggi un piatto di frittelle con fontina e carne lessa o arrosto, fritte per la felicità di grandi e piccini, si può usare carne rimasta , quindi si risparmia.
Scaloppine con funghi e prosciutto
Per un pranzodiverso, suggerisco questecaloppine gustose, rese ancora più appetitosa dal prosciutto e dai funghi.
Spaghetti olive e acciughe
Un bel piatto di spaghetti appetitosi, conditi con oliveverdi, acciughe, capperi, peperoni sott’aceto, un bel piatto colorato, facile e veloce da preparare.
Spaghetti con cozze ripiene
Oggi un piatto di spaghetti con il sapore e il profumo del mare. Gli spaghetti alle cozze ripiene con pangrattato pecorino,aglio, buccia del limone grattugiato, cipolla e…
Pesce spada con melanzane
Oggi un piatto tipicamente meridionale, il pesce spada con melanzane, pinoli e pomodori, un piatto molto delicato e squisito.
Spaghetti con gamberi e ricotta
Oggi un primo piatto delizioso e leggero. Gli spaghettoni con gamberi e ricotta, facile da preparare e occorre pochissimo tempo.
