Polpo affogato
Oggi un bel polpo verace, lessato e condito con aglio,prezzemolo,limone,sale e pepe.
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Pomodori gratinati
Oggi un piatto facile e veloce da preparare. I pomodori gratinati, preparati con pomodori rossi tondi, pecorino , pangrattato, aglio menta e basilico, sale e pepe…deliziosi.
Uova alla partenopea
Oggi un piatto veloce ma nutriente, le uova alternate a fette di pomodoro,con capperi e acciughe, condite con un emulsione di aceto,sale,pepe,basilico e aceto.
Linguine agli scampi
Oggi un bel piatto di linguine con gli scampi, un piatto che si può preparare anche per le feste di natale, veramente delizioso e non richiede nemmeno troppotempo per la preparazione.
Rigatoni ai due formaggi
Oggi un piatto gustoso per gli amanti della gorgonzola i rigatoni con gorgonzola e taleggio, buonissimi e veloci da preparare.
spaghetti con pomodorini e gamberi
Oggi un piatto veramente speciale dal gusto insolito, dato dalla salsa worcester e dal tabasco , ma saranno veramente deliziosi.
Spezzatino di vitello con peperoni
Oggi un secondo veramente gustoso, lo spezzatino di vitello con peperoni e capperi, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato vi compenserà.
Zita con verdure e mozzarella
Oggi un allegro piatto di zita, tutte colorate con verdure, pomodorini, zucchine, carote e mozzarelline, veramente deliziosa e veramente facili da preparare.
Insalata di farro
Oggi una bella insalata di farro, condita con olive,pachino, formaggio di capra,basilico,origano sale e pepe, facile da fare e veramente leggero e delizioso.
Spaghetti al sugo con pancetta
Credo che un bel piatto di spaghetti con la pancetta, facciano piacere a tutti, non con la solita pancetta a dadini ma con involtini di pancetta, con salvia e parmigiano.
Gnocchi di ricotta e spinaci
Oggi un bel piatto di gnocchi con ricotta e spinaci, richiede un pò di tempo per la preparazione, ma il risultato sarà ottimo, li condiamo soltanto con burro , salvia e parmigiano a scaglie.
Salsicce e fagioli
Oggi un piatto veramente delizioso, i fagioli con le salsicce , un secondo piatto veramente sostanzioso che può fare anche da piatto unico.
Nidi di fettuccine con mimosa d’uovo
Oggi un piatto di fettuccine, condite con salsa di pomodoro, prosciutto cotto a dadini e mimosa di uova sode, molto belle da vedere se avete ospiti e anche molto gustose.
Involtini di vitello con pancetta
Oggi un involtino un pò particolare, lofarciremo con una crema di pancetta affumicata e della buccia di limone grattugiata, veramente deliziosi.
Pesce spada alla griglia
Oggi un piatto leggero ma non meno gustoso, delle belle fette di pesce spada cotte sulla griglia e poi condite con una salsa di cetriolini sott’aceto, peperoncino, aglio e olio.
Bocconcini di rana pescatrice con verdure
Oggi bocconcini di rana pescatrice con verdure di stagione, un piatto dal gusto delicato e dal sapore prelibato, facile e veloce da preparare.
Patate duchessa
Un ottimo contorno, le patate duchessa, decorative e sicuramente piacevoli da vedere, piacciono ai bambini. Sono facili da preparare.
Mozzarelline fritte con fonduta
Oggi un secondo sfizioso, ideale per chi ama la mozzarella, le mozzarelline fritte con fonduta al pomodoro.
Frittelle di zucchina
Per un secondo o un contorno originale, vi consiglio queste frittelle di zucchina e ricotta, veramente deliziose.
Spaghetti al pomodoro e ricciola
Oggi un piatto al sapore e al profumo del mare. G li spaghetti con filetti di ricciol, un pesce compatto e molto saporito.
