Torta ai fiori di zucca e ricotta
Oggi cuciniamo una bella torta con fiori di zucca, zucchine e ricotta, aromatizzata con una macinatina di noce moscata, che rende il piatto ancora più gustoso.
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Spaghetti con le uova
Questo piatto di spaghetti è facilissimo da preparare e altrettanto veloce. Gli spaghetti conditi con pecorino e pepe e sopra un uovo all’occhio di bue.
Pomodori con salsa tonnata
Per una cena leggera o per un secondo delizioso vi propongo questi pomodori con salsa tonnata, ripieni di di formaggi, pane grattugiato, parmigiano
Involtini di pesce spada
Questo è un piatto tipico del sud, con i suoi profumi e i suoi sapori. Gli involtini di pesce spada con capperi,provolone dolce e peperoni.
timballo di maccheroni
Questa è una ricetta di un certo impegno ma sono sicura che la porterete a termine brillantemente.questi maccheroni con besciamella scamorza, salame, e pomodoro, faranno la felicità di tutta la famiglia.
Insalata di polpo
Questo piatto è facile e veloce da preparare, il polpo con le patate è un ottimo antipasto ma anche un secondo fresco per la stagione estiva.
Sformato di patate e prosciutto
Questo sformato di patate e prosciutto cotto è un’ottima alternativa alla solita carne e al solito pesce.
Rotolo al prosciutto
un modo nuovo per mangiare un rotolo di carne, ottimo anche da mangiare freddo.il rotolo con carne, prosciutto cotto e fontina è un’ottimo secondo piatto.
Pollo con peperoni
Questo pollo con i peperoni è un piatto classico ma fa sempre la sua figura, ottimo come secondo se ci sono invitati o anche come piatto unico.
Melanzane farcite alla salsiccia e mozzarella
Oggi una ricetta stuzzicante, buona per un secondo a pranzo, o come piatto unico a cena, parliamo delle melanzane farcite con salsicce e mozzarella.
Involtini di zucchina e acciughe
Oggi un piatto che è ottimo anche freddo, da portare al mare o ad un picnic. Involtini di zucchine con acciughe, patate.
Bucatini alle erbe e pesce spada
Oggi un piatto leggero, i bucatini conditi con pesce spada, che è un pesce molto leggero e le erbe aromatiche che gli danno un sapore e un profumo unico.
Braciole di maiale farcite
Queste braciole di maiale ripiene di pistacchi, mortadella,olive, parmigiano sono veramente deliziose e sicuramente più gustose di quando si mangiano semplici, è un modo nuovo per rendere questo piatto eccezionale.
Farfalle con formaggio e verdure
Ecco un piatto per la stagione estiva. Questa primo è ricco di sapori mediterranei, che unisce la pasta a tutti i prodotti della terra, reso ancora più appetitoso dal pecorino e dalla scamorza.
Cannelloni di crepes ai peperoni
Questa è una ricetta molto elaborata e richiede un pò di tempo per la preparazione, ma una volta finita i vostri ospiti saranno soddisfatti del risultato, sono crepes preparate a cannelloni con peperoni, acciughe, mozzarella e…
Filetti di platessa alla senape
Questa ricetta con filetti di platessa , è molto gustosa, perchè la salsa preparata con erba cipollina, aceto balsamico,limone, rosmarino, aglio, olio e senape dà un tocco di squisitezza in più.
Farfalle con crema di noci e sedano
Un piatto di pasta preparato con una cremina fredda, ottima per l’estate, fatta con sedano, noci e pecorino, con cui condisci delle ottime farfalle.
Polpette alle mandorle
Le polpette sono un piatto classico che piace a tutti, ma oggi la proponiamo con le mandorle che fanno diventare queste polpette ancora più squisite.
Maccheroni tricolore gratinati
Vi propongo un piatto che si può preparare in anticipo per poi trovarlo pronto al momento del bisogno,i maccheroni con zucchine, peperoni,prezzemolo, mozzarella e il tutto gratinato in forno.
Pollo alla romana
Questo piatto è buono sia d’estate che d’inverno. Il pollo alla romana, pollo accompagnato dai peperoni.
