Spaghetti ricotta e zucchine
Oggi un piatto leggero e veloce. Gli spaghetti con le zucchine e la ricotta.Un modo diverso di condire gli spaghetti.
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Cavatelli con cozze peperoni e cannellini
Oggi un primo piatto ricco di sapori e di profumi pugliesi, i cavatelli con cozze, peperoni e fagioli cannellini, un piatto pieno di fantasia e di colore.
Patate farcite alla crema
Queste patate ripiene con il formaggio crescenza sono ottime calde , ma anche fredde. Non richiedono grandi cucine e sono veloci da preparare.
Uova farcite
Questa ricetta porterà un tocco di colore sulla vostra tavola. Le uova farcite alcune con tonno, alcune con i caprini o con il prosciutto cotto sono deliziose anche d’estate.
Filetti di merluzzo in salsa bianca
Questa è una ricetta molto leggera ,ottima anche per chi sta seguendo una dieta.I filetti di merluzzo con una delicata salsa allo yogurt.
Tagliatelle con pomodoro e salmone
Per un primo piatto appetitoso, vi suggerisco queste tagliatelle con salsa di pomodoro e salmone.
Torta di patate
Questo tortino, preparato con patate, prosciutto cotto, provola,salame, molto facile da preparare e molto buono, ottimo sia caldo d’inverno, che freddo d’estate.
Spaghetti con sugo di funghi e pancetta
Oggi un piatto di spaghetti con un sugo di funghi e pancetta con pomodoro pelato, ottimo per un primo veloce.
Olive ripiene ascolane
Per un secondo piatto gustoso e stuzzicante, vi suggerisco queste olive ascolane ripiene di carne , mortadella e parmigiano.
Gnocchi di patata con melanzane
Oggi una varietà di condimento per i nostri gnocchi,conditi con un sugo di pomodoro, arricchito con melanzane fritte e dadini di mozzarella.
Scaloppine con funghi e prosciutto
Per una cena composta da un piatto unico, vi propongo queste squisite scaloppine, rese ancora più gustose dal prosciutto crudo e dai funghi.
Involtini di vitello con parmigiano
Per un pranzo o una cena stuzzicante, vi consiglio questi involtini di scaloppine con rucola e parmigiano.
Zuppa di cipolle con bruschetta alla fontina
La zuppa di cipolle, un tempo un piatto povero ma adesso è un piatto raffinato, e lo abbiamo arricchito con del pane bruscato con fontina.
Peperoni ripieni di riso
Questa ricetta è un piatto unico, con il sapore dei peperoni e un riso appena passato in padella e poi cotto al forno, parliamo dei peperoni ripieni con il riso.
Risotto con scampi pancetta e spinaci
Questo è un piatto di risotto dal sapore strepitoso, condito con spinaci, polpa di scampi e pancetta che da un sapore speciale a questo piatto.
Spaghetti con sarde e finocchio
Un primo piatto tipicamente siciliano, gli spaghetti con le sarde con l’aggiunta del finocchio e del finocchietto selvatico, che gli dà un profumo eccezionale.
Baccalà alla napoletana
Il baccalà alla napoletana un piatto della tradizione partenopea, ricco di sapori con uvetta sultanina, pinoli, olive, pomodori e capperi, facilissimo da preparare.
Spaghetti al sugo di cernia
Questo piatto di spaghetti con il sugo di cernia, farà felice il vostro palato, semplice da preparare e con il classico sapore del mare.
Polpette con tonno e prosciutto
Questo piatto di polpettine con tonno,carne,prosciutto cotto,fontina sono molto sostanziose, ottime come secondo piatto e specialmente come piatto unico.
Spiedini di carne e verdura
Per non rinunciare a un secondo di carne sfiziosa e leggera vi consiglio questi spiedini con puntine di vitella alternati a verdure.
