Spaghetti con funghi e pomodorini
Questi spaghetti sono davvero appetitosi, conditi con funghi, pomodorini speck e una grattata di scamorza affumicata. Non serve molto tempo per preparare questo piatto delizioso.
Continua a leggere
Torta ai formaggi con pancetta
Oggi prepariamo una bella torta con formaggi e pancetta, ma con un pò di fantasia si può preparare il ripieno con tanti altri ingredienti.
Soufflè al formaggio
Questi soufflè di formaggio, sono molto appetitosi e si possono mangiare tranquillamente davanti alla televisione.
Melanzane fritte ripiene
Per ospiti speciali un secondo speciale. Le melanzane farcite con prosciutto cotto e mozzarella, panate e fritte.Serve pochissimo tempo per prepararle e farete un ottima figura.
fusilli con fave,pancetta e pecorino
Oggi un piatto di pasta veramente straordinario. Con l’uscita delle fave fresche si può fare un bel piatto di fusilli con fave, pecorino, pancetta e uova.
Insalata con gamberetti e mais
Visto che stiamo andando incontro alla bella stagione e bisogna mettersi in forma vi consiglio questa bella insalatona con mais e gamberetti.
Fusilli al merluzzo
Per un primo piatto diverso, vi consiglio questi fusilli con il merluzzo, un piatto leggero ma molto gustoso, cosparso con pangrattato e prezzemolo tostati.
Insalata di riso mari e monti
Questa insalata di riso mari e monti richiede un pò di tempo per preparare tutti gli ingredienti, ma alla fine sarà veramente un piatto eccezionale, buonissimo da mangiare freddo sotto l’ombrellone o una bella scampagnata.
Pomodori ripieni con uovo
Oggi una novità molto golosa, un pomodoro ripieno con panna fresca, pesto e un uovo aperto all’interno del pomodoro, tutto questo cotto al forno per solo 15 minuti.
Baccalà in guazzetto
Oggi un piatto di baccalà al guazzetto, fatto cuocere con un brodo di cottura, con pomodorini,olive, aglio, scalogno e per finire due belle fette di pane casareccio tostato.
Torta rustica ai carciofi
Oggi una bella torta rustica con carciofi, ricotta uova e parmigiano, una torta ideale per le feste di pasqua.
Fettuccine panna e speck
Oggi un piatto molto raffinato. Fettuccine con panna e speck, deliziose, semplici , ma…………….faranno la gioia di grandi e piccini.
Spaghetti alla siciliana
Oggi un piatto tipicamente siciliano, preparato con capperi e acciughe, pomodori e una bella spolverata di pane casareccio fritto.
Gamberoni al cognac
Oggi uno squisito piatto di gamberoni, cotti con il cognac, il limone e cosparsi di prezzemolo.
Cosciotto di maiale al forno
Questo piatto e facile da preparare ma serve un pò di tempo per la cottura. Il coscio di maiale al forno,cosparso con salvia e rosmarino, buonissimo, ma deve essere veramente delizioso deve essere mangiato caldo.
Spaghetti mozzarella salmone e broccoli
Un piatto di spaghetti con due sapori diversi, da una parte il sapore e il profumo del mare, il salmone e dall’altra i broccoli con un sapore di terra, conditi con mozzarella e prezzemolo tritato.
Fagiolini gratinati al bacon
Un modo diverso e sicuramente più gustoso di mangiare i fagiolini, avvolti in fettine di bacon , cosparse di parmigiano e pepe.
Bocconcini di pollo con cipolle
Oggi un piatto veloce veloce. I petti di pollo tagliati a pezzettini e cotti con le cipolle rosse, insaporite da una bella spolverata di origano e olive nere.
Risotto alle carote
Oggi un bel piatto di risotto alle carote, un’alternativa al solito piatto di pasta, delicato e molto leggero, facile da preparare ma molto gustoso.
Pennette con pancetta e zafferano
Vi consiglio vivamente queste pennette con pancetta affumicata, porro e zafferano, molto facile da preparare ma veramente gustoso.
