Fusilli con pomodorini pesto e ricotta
Oggi un piatto fresco, ideale per questi giorni di caldo. I fusilli con ricotta, pomodorini e il pesto.veramente delizioso e molto originale.
Continua a leggere
Spiedini di pollo e funghi
Oggi un secondo leggero, nutriente e facile da preparare, gli spiedini con petto di pollo, zucchine tagliate a rondelle e funghi, marinati e poi cotti sulla griglia o in una padella antiaderente.
Melanzane di pesce
Oggi una parmigiana diversa dal solito, insieme alle melanzane infatti, ci uniamo i filetti di pesce bandiera oppure filetti di sogliola, con pomoorini, basilico e pecorino grattugiato…delizioso.
Orecchiette ai frutti di mare
Oggi vi consiglio, questo magnifico piatto di orecchiette con i frutti di mare e le cime di rape, può essere un piatto unico.
Melanzane farcite alla salsiccia
Queste melanzane, ripiene con la salsiccia e la mozzarella, sono ottime anche fredde. Possono essere uno squisito secondo o un delizioso piatto unico.
Insalata di polpo, patate e fagiolini
Un piatto estivo delizioso. Insalata di polpo, patate e fagiolini facile da preparare, ottimo anche mangiato il giorno dopo.
Spaghetti con salsa di tonno
Oggi una variente dei soliti spaghetti con il tonno, preparati con una crema di tonno,olive nere, acciughe, aglio, prezzemolo tutto frullato, con l’aggiunta di pomodori a crudo e mozzarella.
Filetti di branzino ai funghi porcini
Con questi filetti di branzino, farete un figurone con i vosti commensali, è un pesce prelibato e gustoso, reso ancora più gustoso dai funghi porcini.
Lumaconi ripieni
Oggi un piatto che richiede molto tempo e un pò di pazienza. I lumaconi ripieni con ricotta, pisellini, pancetta dolce, parmigiano grattugiato e …
Spaghetti con cicale di mare
Per chi ha poco tempo da dedicare in cucina, consiglio questi spaghetti con le cicale di mare, pronte in circa mezz’ora e decisamente squisite.
Ali di pollo marinate e fritte
Per una cena o un pranzo veloce, vi consiglio queste alette di pollo marinate e fritte, ottime da mangiare anche davanti alla tv.
Triglie alla nizzarda
Oggi un secondo con il profumo del mare, le triglie cucinate con il pomodoro fresco, le olive, i capperi, si preparano velocemente e sono molto leggere.
Insalata di fagioli e formaggio
Oggi un contorno buono ma leggero, una bella insalata con fagioli borlotti, sedano,carota,cipolla e una bella fetta di formaggio feta tipicamente greco e molto leggero.
Melanzane al forno
Oggi per secondo , invece della solita carne, un bel piatto di melanzane con tanta mozzarella,origano, pangrattato, pomodorini e …
Tonnarelli con cozze e pecorino
Oggi un bel piatto di tonnarelli speciali, con cozze e pecorino, facili da preparare ma con un sapore unico.
Involtini di pesce spada
Unn piatto molto semplice da preparare, ma di grande effetto, buono per una cena con amici. Gli involtini di pesce spada con ripieno di polpo lessato,uva passa,capperi, prezzemolo e pangrattato.
Spaghetti tonno e fagioli
Oggi un piatto di spaghetti con il tonno, ma con l’aggiunta di fagioli borlotti, che danno un gusto in più al piatto.
Spaghetti all’arancia
Volete condire la vostra pasta con una crema nuova? vi suggerisco questi spaghetti con una delicata crema all’arancia, facile e veloce da preparare.
Arrosto di manzo con peperoni
Oggi un secondo di carne gustosa, rosolata in padella ma cotta in forno con carota,sedano,cipolla e peperoni.
Torta ai fiori di zucca
Oggi una gustosissima torta, preparata con fiori di zucca, zucchine, ricotta,uova e una grattatina di noce moscata, che gli dà un sapore e un odore molto delicato.
