Pasta al forno alla pugliese
Questo è un primo piatto ricco di sapore e degli aromi dell’orto, come cipolla melanzane, pomodori. Chiamato alla pugliese perchè la carne trita è arricchita con la salsiccia.
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Melanzane farcite al tonno
Ecco un piatto per chi ha poco tempo per cucinare, si prepara in mezz’ora. Parliamo delle melanzane farcite con tonno, capperi e mozzarella.
Parmigiana di melanzane alla palermitana
Farete un figurone con questa parmigiana di melanzane alla palermitana, estremamente leggera perchè le melanzane invece di essere fritte vengono grigliate in forno, condite con della salsa di pomodoro , parmigiano e un profumatissimo basilico.
Parmigiana di zucchine
Con l’arrivo dell’estate le verdure esprimono tutto il loro sapore, quindi è il momento di preparare questo piatto di parmigiana di zucchine a base di zucchine, mozzarella,pomodoro, parmigiano e basilico.
Panzerotti con patate
Questi gustosi panzerotti impastati con le patate e ripieni di salsa di pomodoro , mozzarella e prosciutto cotto sono veramente stuzzicanti, ottimi come spuntino, antipasto o merenda.
Rotolo di mozzarella e pomodoro
Se state pensando ad un piatto veloce, facile da preparare e comodo da mangiare vi suggeriamo questo rotolo di pasta fillo,una sfoglia prodotta senza aggiunta di grassi e composta da sottili fogli separati, ripieno di pomodoro e mozzarella. Si può mangiare anche comodamente seduti davanti alla tv.
Pomodori ripieni di riso
‘Questi pomodori con il riso sono buoni caldi, ma sono ottimi anche freddi,nelle feste si possono usare anche come antipasto o come un ricco e squisito contorno e d’estate un ottimo piatto unico.
Pomodori al pangrattato
Delizioso questo piatto con pomodori, uova sode, prezzemolo, origano, ecco come realizzarlo…
Panzerotti pomodoro e mozzarella
Questo e una ricetta abbastanza veloce, molto appetitosa, ideale per merende o pasti veloci non si sporcano neanche i piatti un bel tovagliolo di carta e buon appetito…
Melanzane alla parmigiana
E’ una ricetta originaria della Campania, nelle sue diverse varianti è storicamente presente in tutto il Sud Italia e particolarmente in Sicilia, regione che l’ha inserita tra i propri prodotti agroalimentari tradizionali…
Pizza Margherita
Come non parlare della ‘Regina’ delle Pizze, la Margherita, in onore della regina Margherita di Savoia. Pare che nel suo periodo di soggiorno napoletano amava particolarmente questo piatto si racconta…
Pizza quattro stagioni
Pizza molto famosa il nome viene dal fatto che l’accondimento è diviso in 4 parti, in ogni parte l’accondimento è tipico di una stagione, molto facile da preparare.
Arancini di riso
Questa ricetta risale alla dominazione saracena in Sicilia, e fù introdotta per la dieta degli arabi, costituita appunto dal riso. E’ uno dei cibi siciliani più famosi al mondo e di una squisitezza assoluta.
Pizza Rustica
Una delle pizze ripiene più apprezzate, le salsiccie e le uova fanno di questa pizze una delle più buone pizze in assoluto ma anche una delle più pesanti. Spesso viene servita anche come antipasto
