Crostata all’uva
Oggi una crostata di uva per chi ha un pò di tempo da dedicare alla cucina, una volta preparata sarà un’ottima merenda o un fine cena goloso.
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Branzino al cartoccio con verdure
Oggi un bel branzino al forno con patate, carciofi, olive,pomodori, un piatto unico, ottimo anche per chi è a dieta.
Strucolo
oggi un dolce del friuli venezia giulia, un rotolo somigliante allo strudel, ma con ripieno di ricotta, uva passa, burro,pangrattato e…
Patate polpo e zucchine
Adesso che inizia l’estate, credo che sia ora di qualche piatto freddo. Oggi iniziamo con una buonissima insalata con polpo, patate e zucchine.
Crème caramel
Oggi un classico dei budini: il crème caramel, non troppo facile da preparare ma di sicuro effetto.
Mattonella di panna cotta al caramello
Un dolce facile ma di grande effetto,la mattonella di panna cotta con caramello lascerà i vostri ospiti a bocca aperta.
Americano
Nonostante il nome cocktail “Americano” i prodotti usati per la sua realizzazione sono tutti italiani, ecco come preparare questo cocktail alcolico…
Vitello tonnato con salsa di limone
Ecco un altro piatto buono per le feste di pasqua, il vitello tonnato al limone,renderà più ricca la vostra tavola pasquale.
Chiacchiere di carnevale
Per il carnevale non possono certo mancare le chiacchiere o frappe, per la gioia di grandi e piccini.
Sogliole alla mugnaia
Se amate i piatti di mare, vi suggerisco questa ricetta, le sogliole alla mugnaia, un piatto semplice ma prelibato.
Torta di riso e cioccolato
Questa torta di cioccolato con il riso, farà la gioia di grandi e piccini.
Cozze in pastella
Un modo nuovo per presentare ai vostri amici o parenti, queste cozze in pastella.
polpette della nonna
Queste polpette vi faranno fare un’ottima figura con amici e parenti, queste polpette non sono fatte con la solita carne tritata, ma con la carne del bollito, condita con uva passa,pinoli,parmigiano e…
Miascia
questo dolce fatto con il pane raffermo è ottimo come dolce a fine pasto, o come merenda per bambini e amici.
Macedonia con gelatina
Se avete ospiti e volete stupirli, servite questa macedonia in gelatina, un modo originale di servire la frutta e fare un’ottima figura
Gamberoni rossi con arancia e limone
Questi gamberoni rossi con arance e limone sono veramente una prelibatezza, hanno una carne pregiata e dal sapore molto delicato.
Crostata di meringa e fragole
Con questa crostata di meringhe e fragole farete felici grandi e bambini, ottima anche se portata per un’invito a casa di amici, farete un figurone.
Filetti di platessa alla senape
Questa ricetta con filetti di platessa , è molto gustosa, perchè la salsa preparata con erba cipollina, aceto balsamico,limone, rosmarino, aglio, olio e senape dà un tocco di squisitezza in più.
Melanzane alla milanese
Per un secondo semplice ma appetitoso vi consiglio queste fette di melanzane alla milanese. Queste melanzane vengono panate e fritte come cotolette alla milanese.
Cotolette di melanzane
Cotolette di melanzane fritte con pomodori e mozzarella ottime anche d’estate perchè si possono gustare anche fredde.
