Muffin ai frutti di bosco
È uno dei dolci più amati, i muffin ai frutti di bosco, facili da preparare e di sicuro successo.Si possono preparare anche in altre versioni o con pezzetti di cioccolata o semplici.
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Triglie ripiene al forno
Oggi un buon secondo piatto di pesce. Le triglie ripiene con funghi porcini, parmigiano,gamberetti, mollica di pane.
Crème caramel
Oggi un classico dei budini: il crème caramel, non troppo facile da preparare ma di sicuro effetto.
Gelato al cioccolato fatto in casa (senza gelatiera)
Ecco come preparare uno dei dolci più mangiati durante l’estate, il gelato. Qui vediamo come preparare il Gelato alla cioccolata artigianale senza l’uso di una gelatiera…
Galletto con crema di funghi porcini
Ecco un piatto buonissimo che riuscirete a preparare senza troppe difficoltà. Parliamo del galletto servito con una crema di funghi porcini.
Torta di patate
Questo tortino, preparato con patate, prosciutto cotto, provola,salame, molto facile da preparare e molto buono, ottimo sia caldo d’inverno, che freddo d’estate.
Bignè di san giuseppe
Per san Giuseppe e per la festa del papà, questi bignè sono il dolce giusto e tradizionale, non troppo difficili da preparare ma buonissimi ripieni con una crema profumata al limone.
Torta ai quattro formaggi
Per una cena diversa e originale , vi consiglio di preparare questa ricetta, una bella torta ai quattro formaggi.
Piccoli babà
Uno dei dolci della tradizione napoletana sono i babà,buonissimi per una cena tra amici.
Cappello di prete in salsa di noce
Questo piatto dal nome strano ,in realtà è molto semplice da preparare. Il cappello del prete non è altro che un pezzo di carne a forma di triangolo e cucinato con questa salsa di noci diventa veramente delizioso.
Torta di riso e cioccolato
Questa torta di cioccolato con il riso, farà la gioia di grandi e piccini.
Spiedino d’ananas accompagnato con una mousse di cioccolato e ventagli di sfoglia
Procediamo alla preparazione della mousse. Scaldate il latte e unite il cioccolato tagliato a pezzetti. Lasciate raffreddare mescolando ogni tanto. Il cioccolato dovrà sciogliersi completamente. Montate la panna e amalgamatela al cioccolato e…
Filetti di manzo con funghi e panna
Un piatto dal sapore nuovo per il primo dell’anno, potrebbero essere questi filetti di manzo, con una squisita crema di latte,panna e funghi misti con porcini.
Torta salata agli asparagi
Questo può essere un piatto unico, perchè nella torta salata c’è di tutto, panna, latte, parmigiano, uova, prosciutto cotto, taleggio e asparagi, quindi bella sostanziosa.
Gattau di patate
Un piatto semplice e molto gustoso, il gattau di patate insaporito con mortadella, salame, provola e…
polpette della nonna
Queste polpette vi faranno fare un’ottima figura con amici e parenti, queste polpette non sono fatte con la solita carne tritata, ma con la carne del bollito, condita con uva passa,pinoli,parmigiano e…
Patate con latte e panna
Questo è, o un contorno sostanzioso e saporito, potrebbe essere un ottimo secondo, oppure un piatto unico a vostro piacimento, queste patate cotte al forno con la panna e il latte sono veramente squisite.
Panini al formaggio
Oggi niente ricetta di primi o di secondi, ma un ottimo pane fatto in casa al sapore di formaggio.
Miascia
questo dolce fatto con il pane raffermo è ottimo come dolce a fine pasto, o come merenda per bambini e amici.
Polpette ricotta e tonno
Per una cena veloce, queste polpettine con ricotta e tonno, sono la cosa ideale, si possono preparare anche in anticipo e mangiarle tranquillamente davanti al televisore.
