Spaghetti al radicchio
Se avete voglia di un bel piatto di spaghetti, ma desiderate un condimento diverso, vi suggeriamo di condire i vostri spaghetti con una crema al radicchio.
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Polpette di verdura
Queste polpettine di verdura con patate, spinaci, piselli, parmigiano e uova sono ottime per gli adulti ma soprattutto per i bambini che mangiano poca verdura.
Pasta e patate
Questa ricetta di pasta e patate è un classico della cucina napoletana, se al posto del parmigiano usiamo dei pezzetti di provola affumicata daremo al piatto un sapore più deciso.
Patate con panna e latte
Prepariamo questo piatto della cucina tradizionale francese: è un contorno saporito e sostanzioso, perfetto per accompagnare un arrosto o un brasato.
Spaghetti ai finocchi e olive
Se desiderate un bel primo piatto con un condimento diverso, vi suggeriamo questi spaghetti con finocchi, olive e cipolla.
Pasta al forno alla pugliese
Questo è un primo piatto ricco di sapore e degli aromi dell’orto, come cipolla melanzane, pomodori. Chiamato alla pugliese perchè la carne trita è arricchita con la salsiccia.
Stufato di manzo
Se amate la carne vi consigliamo questa ricetta classica . Lo stufato di manzo, con le verdure,profumato con rosmarino e alloro.
Riso ai gamberi con curry
Con questo ottimo risotto si porta in tavola il profumo del mare, anche se sembra un semplice primo piatto lo potete considerare un piatto completo, perchè c’è l’aggiunta della carne saporita dei gamberi.
Ratatuia
Una ricetta leggera a base di verdure . La ratatuia con pomodori, zucchine e melanzane . Si può mangiare sia fredda che calda a secondo della stagione.
Gnocchi di patate ai funghi
Per chi ama cucinare e ha un pò di tempo libero suggeriamo questo piatto un pò elaborato ma che porterete brillantemente a termine.Gli gnocchi di patate con un sugo ai funghi misti.
Ravioli ripieni al ragù
Questa ricetta di ravioli con il sugo di ragù, ora è un piatto prelibato, ma nel Quattrocento nascevano per riciclare gli avanzi degli arrosti di carni rimaste nei grandi pranzi.
Mezzelune con patate e speck
Ecco un piatto ideale per tutte le occasioni, specie se si ha un pò di tempo per stare in cucina. le mezzelune con lo speck. LO speck ha un basso contenuto di colesterolo ma ha un elevato contenuto di proteine nobili, ideale per chi fa sport.
Filetto di tonno con giardiniera
Come secondo piatto di pesce vi consigliamo questo piatto a base di tonno e verdure, condita con un filo di aceto di mele che la rende ancora più stuzzicante.
Sogliole farcite
Per un pasto a base di pesce, questa è una ricetta originale e ricercata che sposa perfettamente il gustoso accostamento di alcuni ortaggi con il sapore delicato delle sogliole.
Fagiolini gratinati
Se pensate a un contorno diverso, questi fagiolini gratinati fanno al caso vostro.E’ un piatto sostanzioso che ricco come è di besciamella potrebbe diventare anche un piatto unico.
Bucatini al forno
Oggi portiamo in tavola questo stupendo piatto di bucatini gratinati in forno, con prosciutto cotto, parmigiano e pecorino, formaggio tipico dell’Italia centrale usato particolarmente a Roma.
Spiedini di primosale
Se rientrate in casa e avete poco tempo ma non volete rinunciare ad un piatto di carne ,vi suggeriamo questi spiedini con polpettine, primo sale, e pancarrè
Fesa di tacchino alle erbe
Per una cena leggera vi consigliamo questa fesa di tacchino alle erbe, molto profumata. L’impiego di questi profumi risale addirittura alla cucina greca antica che tuttavia usava il basilico e il prezzemolo solo come ornamento.
Spaghettoni con pollo e crema di peperone
Per una cena di amici particolarmente buongustai vi consigliamo di realizzare questo piatto davvero sostanzioso accompagnato da un condimento delicato che riuscirete a preparare senza troppe difficoltà: gli spaghettoni con petto di pollo e crema di peperoni.
Spaghetti allo zafferano con salsiccia
Se avete in programma di passare momenti piacevoli in famiglia o con gli amici, preparate questa succolenta spaghettata allo zafferano arricchita con le salsicce.
