Gamberoni al cognac

Ingredienti:(4 persone)

700gr gamberoni
un bicchiere di cognac
2 spicchi di aglio
2 limoni
prezzemolo
olio extravergine
sale pepe

Preparazione:

Lavate e asciugate i gamberoni.Pelate e tritate l’aglio e disponetelo in una padella con l’olio, fatelo rosolare e aggiungete il bicchiere di cognac, il succo di un limone e due mestoli di acqua, fate cuocere per alcuni minuti, immergete i gamberoni nel condimento, cuoceteli da entrambi i lati, cospargete con il prezzemolo tritato, sale e pepe. Disponete i gamberoni su di un piatto da portata, cospargete con il fondo di cottura e decorate con il limone rimasto a fette.

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Tags: aglio, cognac, gamberoni, limoni, pepe, prezzemolo, sale
Categorie Italiane, Ricette, Secondi

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