Farfalle al salmone

Ingredienti:

500gr farfalle
300gr salmone affumicato
una cipolla
250gr panna da cucina
prezzemolo
olio extravergine
sale pepe

Preparazione:

In una padella versate l’olio e la cipolla tritata finemente, fate rosolare per alcuni secondi e aggiungete il salmone tagliato a dadini, salate,pepate, coprite e lasciate cuocere per almeno 5 minuti, unite la metà della panna e mescolate. Cuocete le farfalle in acqua salata, scolatele e amalgamatela alla salsa di salmone, disponetela su di un piatto da portata, unite il resto della panna, amalgamate e cospargete con il prezzemolo tritato.

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Tags: cipolla, farfalle, olio extravergine, panna, pepe, prezzemolo, sale, salmone affumicato
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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