Fagottini di mele
Ingredienti:(4 persone)
- 500gr di pasta sfoglia
- 2 mele gialle
- 50gr pinoli
- 200 gr di zucchero
- 100gr uva sultanina
- un tuorlo di uovo
- 2 chiodi di garofano
- 2 o 3 cucchiai di marmellata alle albicocche
Preparazione:
In un tegame,tagliate a pezzettini le mele,i pinoli, l’uvetta, i chiodi di garofano e la marmellata e fate cuocere per 5 minuti. Con la pasta sfoglia formate dei quadrati, farcite con il composto di mele tiepido,chiudete gli angoli e spennellate con il tuorlo di uovo sbattuto, spolverateli con lo zucchero e infornate a 200° per 20 minuti, fino a doratura.
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