cous cous con calamari e gamberi

Ingredienti:(4 persone)
300gr cous cous
8 gamberoni
200gr calamari
uno spicchio di aglio
un porro
prezzemolo
olio exxtravergine
sale pepe

Preparazione:

Pulite i gamberoni, sgusciateli lasciando la testa, lavate e tagliate a rondelle i calamari, tagliate il porro a fettine sottili. In una padella versate l’olio, unite l’aglio tritato e il porro, fate rosolare, aggiungete i calamari e i gamberoni e cuocete per circa 5 minuti. Cuocete il cous cousin acqua salata, scolatelo, versatelo in un piatto da portata, versate sopra i gamberoni e i calamari, cospargete con il prezzemolo tritato e pepe macinato.

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Tags: aglio, calamari, cous cous, gambeoni, olio extravergine, pepe, porro, prezzemolo, sale
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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