Cocktail di melone e gamberi
Ingredienti:( persone)
- Un melone
- gr 400 di gamberetti
- un limone
- 2 gocce tabasco
- maionese
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
Svuotate il melone senza romperlo,formando con la polpa o delle palline o dei cubetti, metteteli in una ciotola, lessate i gamberetti in acqua salata per 5 minuti, scolateli e uniteli al melone, spremete mezzo limone, un pizzico di sale, due gocce di tabasco e l’olio, aggiungete la maionese , amalgamate bene e mettete il tutto nel melone svuotato precedentemente, servire freddo.
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