Cavoletti di bruxelles

Ingredienti:(4 persone)
4oogr cavoletti i bruxelles
100gr speck
80 gr parmigiano grattugiato
burro
sale pepe

Preparazione:
Lavate i cavoletti e lessateli in acqua salata per 10 minuti, scolateli, tagliateli a metà e disponeteli in una teglia foderata con carta da forno, cospargete con lo speck tagliato a cubetti e qualche ricciolo di burro, cospargete con il parmigiano, pepe, coprite con un altro foglio di carta da forno, chiudete i cartoccio e infornate a 200° per 5 minuti, terminata la cottura , tirare fuori dal forno la teglia, aprire il cartoccio e servire ben caldo in un piatto da portata.

Post Views: 229

Tags: burro, cavoletti i bruxelles, parmigiano grattugiato, pepe, sale, speck
Categorie Contorni, Italiane, Ricette

Lascia un commento

Devi essere loggato per postare un commento.

Fiori di zucca ripieni al forno

Oggi un modo nuovo pe cucinare i fiori di zucca. Li facciamo ripieni con patate, ceci, cipolla,curry e timo e poi una riscaldata in forno e sono pronti.

Continua a leggere

Finocchi e patate al gratin

Per un secondo leggero o un contorno, possiamo preparare i finocchi e le patate gratinate in forno con burro e grana.

Continua a leggere

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Continua a leggere

Insalata di granchio

Oggi un piatto fresco che in queste giornate di caldo ancora fanno piacere. Una bella insalata di polpa di granchio, condita con funghetti, carciofini, erba cipollina, capperi, pomodori,uova e lattuga.

Continua a leggere

La caponata

oggi una bella caponata, cucinata con melanzane,peperoni,zucchina, patata, pachino,capperi e….

Continua a leggere

Rotolini di zucchine

Oggi un piatto fresco, perfetto per questo caldo esagerato. Le zucchine, ripiene con il caprino e i funghi champignon tritati, conditi con sale, olio e prezzemolo.

Continua a leggere