Involtini ripieni di verdura
Oggi vi consiglio un piatto veramente delizioso, gli involtini di vitello con verdure, arricchite dalla fontina che rende il piatto cremoso.
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Cernia con pancetta e cipolla
Ecco un piatto molto sfizioso, le cernie con pancetta e cipolla tritata finemente, cotte in forno, quindi leggera e digeribilissima.
Spezzatino di pollo con melanzane
Oggi un secondo sfizioso, il pollo cucinato con pomodorini, melanzane, cipolla , vino bianco e una bella spolverata di prezzemolo tritato.
Bocconcini di maiale fritti
Per una cena veloce veloce, vi consiglio questi bocconcini di maiale fritti, si possono mangiare anche senza piatto, ma con l’aiuto dei tovagliolini.
Coda alla vaccinara
Oggi un piatto tipicamente romano, la coda alla vaccinara un piatto delizioso, ma che richiede almeno 2-3 ore di preparazione, quindi serve avere tempo.
Arrosto di vitello con salsa tonnata
Oggi un piatto classico, l’arrosto di vitello con la salsa tonnata, serve un pò di tempo per prepararlo ma ne vale la pena, è ottimo anche freddo il giorno dopo.
Polpettone con prosciutto e piselli
Oggi un bel polpettone farcito con prosciutto cotto e piselli, un secondo appetitoso, facile e veloce da preparare.
Filetti di triglia in umido
oggi un ottimo secondo, le triglie in umido, un buon profumo di pesce, ottime per un secondo con gli amici.
Spezzatino con salsa di finocchio
Oggi una bella dadolata di vitello con salsa i finocchi. Una ricetta leggera per chi è a dieta, leggera ma non per questo meno saporita.
Frittata con patate e asparagi
Oggi una bellissima frittata preparata con le patate, le uova, e le punte degli asparagi selvatici, facile e veloce da preparare.
Messicanini di vitello
Per chi ama la cucina saporita, vi consiglio questi messicanini, farciti con salsiccia, pecorino a scaglie e un pezzetto di peperone arrostito, facili da preparare ma di ottima figura.
Sformato di patate e funghi porcini
Oggi un piatto composto da patate e funghi porcini, uno sformato cucinato in padelle diverse e poi unito in forno, veramente delizioso.
Pollo allo zafferano
Per un piatto stuzzicanti e originale vi consiglio il pollo allo zafferano, molto veloce e facile da preparare.
Involtini di vitello con lattuga
Per chi ama la carne questi involtini ripieni con lattuga e mozzarella sono veramente deliziosi e sono molto facili da preparare.
Involtini di carpaccio con patate
Oggi con un pò di fantasia ho preparato degli involtini facilissimi da preparare basta il carpaccio di manzo, alcune patat, l’aglio, il rosmarino …ed ecco con 5 minuti è pronto il pranzo..
Soutè di gamberi
Per chi ama i gamberi, oggi un bel sautè, con peperoncino, un peperone, basilico e le code dei gamberi puliti, successo assicurato.
Pasta sfoglia con salsiccia e verza
Oggi una ricetta veramente deliziosa, la salsiccia con la verza in una pasta sfoglia, serve pochissimo tempo per prepararle ma farete la felicità d ipiccoli e grandi.
Involtini con radicchio e fontina
Oggi un piatto semplice da preparare, molto delicato e veramente squisito. Gli involtini di carne con radicchio e fontina.
Crocchette salate di mele e patate
oggi un piatto di stuzzichino o un contorno. Le crocchette salate di mele e patate, passate nella farina,nell’uovo e nel pangrattato.
Carpaccio con tartufo
oggi un secondo o un antipasto formato da un carpaccio condito con olio, limone, aglio, sale, pepe e delle lamelle di tartufo. V eloce e facilissimo da preparare.
