Zuppa di pescatrice
Questo piatto è ideale per il cenone di San Silvestro.E’ una zuppa di pesce veramente insolita, per esaltare la dolcezza della pescatrice sono stati aggiunti i funghi porcini,prelibato prodotto della terra.
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Meringhe al caffè
Per preparare queste meringhe al caffè ci vuole un pò di tempo, ma lo sforzo sarà ampiamente ripagato dalla soddisfazione di vederle finite .
Risotto con noci e fontina
Questo è un piatto veramente originale:il risotto con fontina e noci.La fontina è un formaggio tipico della Val d’Aosta,dove è prodotto da mucche portate al pascolo tra i due-tremila metri di altitudine.
Mezze maniche con salsiccia e ricotta
Avrete sicuramente il compiacimento di tutti quando arriverà in tavola questo profumato piatto, preparato con salsiccia e ricotta
Involtini di melanzane e vitello
Ecco una ricetta facile da preparare,suggeriamo di stappare per l’occasione una bottiglia di vino rosso. Di cosa stiamo parlando? di melanzane grigliate con vitello e …
Torta di carote
La torta di carote è un classico della pasticceria del cantone Argau, nella Svizzera tedesca ,dove c’è una grande produzione di questo ortaggio,tanto da essere soprannominata il cantone della carota.E’ un dolce leggero con carote e…
Trote alle mandorle
Oggi portate in tavola una fragrante trota abbinata alle mandorle. L’uso di abbinare le mandorle a piatti salati, risale al medioevo quando la mandorla divenne un ingrediente molto usato nella cucina di corte. Ecoo la ricetta per preparare le trote alle mandorle…
Risotto alla provola affumicata
La cucina italiana è ricca di risotti, ma il carnaroli è una varietà classificato come superfino ma gustosissima, specialmente per questa ricetta fatta con dadini di provola affumicata
Sex on the Beach
Il sex on the beach è un cocktails alcolico, riconosciuto ufficialmente dalla International Bartenders Association. All’inizio il nome era “Fun on the beach”, mutato negli anni 80 nel nome attuale. Ecco come prepararlo…
Torta di vitello con patate
E’ un piatto completo che non ha necessità di preparare il secondo, proprio perchè la torta di vitello si accompagna con le patate.
Seppie ripiene al forno
Per stupire i vostri amici cucinate queste succulenti seppie ripiene al forno. E’ un piatto tipicamente Siciliano ma ormai adottato da tutti. Vi leccherete i baffi e sarà un successone.
Saltimbocca alla romana
Questo piatto appartiene alla tradizione culinaria romana.I saltimbocca si chiamano così ,perchè per quanto sono appetitosi saltano in bocca da sè. sono fettine di carne accoppiate con il prosciutto.Provare per credere…
Frittata di spaghetti
Questo è un piatto molto semplice. Veniva preparato dai contadini, per avere un piatto sostanzioso con poveri elementi come uova e pancetta, ecco la ricetta…
Vitello con salsa alle erbe
Buono come secondo, ma ottimo anche per la cena, è un piatto leggero ma squisito: vitello con erbe aromatiche. Queste erbe venivano usate nell’antica Grecia. Ogni erba era dedicata a una divinità.
Taglierini con gamberetti e polipo
Questo primo piatto è ideale per festeggiare l’anno nuovo. E’ una pasta tipicamente piemontese con il polipo i gamberetti ecco come realizzarla…
Melanzane ripiene di riso
Questo piatto preparato con melanzane, riso, provolone e… può essere un ottimo primo piatto facile e veloce da preparare…
Pomodori al pangrattato
Delizioso questo piatto con pomodori, uova sode, prezzemolo, origano, ecco come realizzarlo…
Ananas con crema di banane
Ecco la ricetta dell’ananas con crema di banane, adatto alla conclusione di un pasto, perchè l’ananas ha proprietà digestive, inoltre può essere tranquillamente servito come un dessert…
La caponata
E un piatto sicuramente vegetariano .D’origine Siciliana con i profumati peperoni,melanzane,patate, capperi e….
Gnocchi gorgonzola e speck
Se amate gli gnocchi ve li proponiamo con un condimento originale gorgonzola,speck,rucola e…
