Crespelle con funghi e ricotta
Vogliamo consigliarvi un primo piatto dal gusto delicato e molto raffinato adatto per un giorno in cui avete un pò di tempo per cucinare. Queste crespelle sono ripiene con uno squisito speck, funghi e ricotta.
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Carne con tonno e olive
Se la vostra giornata è stata troppo impegnativa e non avete troppo tempo per preparare la cena vi consigliamo questa ricetta pronta in venti minuti. Basta avere in casa delle fettine di vitello,del tonno, delle olive,della polpa di pomodoro acciughe e il piatto è pronto .
Cipolle ripiene al forno
Vi suggeriamo di preparare questo contorno sostanzioso,saporito e profumato a base di cipolle ripiene passate al forno con capperi, pangrattato,pecorino e…
Spezzatino di vitello con peperoni
Come piatto unico o come secondo piatto vi consigliamo il classico spezzatino con i peperoni.Per non far risultare la cottura troppo asciutta vi consigliamo di aggiungere a mano mano il brodo fino a raggiungere l’umidità desiderata.
Insalata di seppie
A chi è attento alla dieta suggeriamo di cucinare questa insalata di seppie, un prodotto del mare particolarmente apprezzato, sia per la carne saporita, sia perchè priva di grassi: solo 72 calorie ogni cento grammi.
Rotolo di vitello ripieno
Sulla nostra tavola non può assolutamente mancare questo rotolo di vitello,reso ancora più succulento e saporito dal ripieno di verdure e dalla pancetta che lo avvolge.
Tagliatelle al vodka
Tra i primi piatti che renderanno ancora più spensierato il carnevale c’è questa ricetta di tagliatelle rese ancora più gustose con l’aggiunta della vodka e besciamella e più saporite con la salsiccia.
Coniglio fritto
Questa ricetta serve per cucinare il coniglio in modo diverso messo a marinare con vino e limone per insaporire la carne poi fritto, squisito.
Frittelle dolci salate
In questi giorni di feste mascherate e balli scatenati è tradizione preparare le frittelle dolci salate. E bisogna prepararle anche in abbondanza per far riempire i piattini a tutti gli invitati perchè sono comodissime da mangiare anche in piedi o con l’aiuto di un tovagliolo.
Zuppa di pesce
Oggi prepariamo una ricetta buona per i periodi freddi una zuppa di pesce con il pane tostato in forno, ci sono i gamberi le seppioline,lo scorfano e….
Crostata esotica
Vi suggeriamo la classica crostata in una versione con i frutti tropicali, che danno al dolce un sapore esotico. La torta all’interno ha una crema al cioccolato, questa torta è ideale per una festicciola dei vostri bambini o per un tè con le amiche.
Millefoglie alla crema con frutti di bosco
come dessert ma anche come golosa merenda, vi consigliamo questa millefoglie guarnita con frutti di bosco e ripiena di delicata crema.
Rotolo di mozzarella e pomodoro
Se state pensando ad un piatto veloce, facile da preparare e comodo da mangiare vi suggeriamo questo rotolo di pasta fillo,una sfoglia prodotta senza aggiunta di grassi e composta da sottili fogli separati, ripieno di pomodoro e mozzarella. Si può mangiare anche comodamente seduti davanti alla tv.
Penne al sugo con olive e alici
Se prevedete di ricevere i vostri cari o di trascorrere una serata con amici, accoglieteli nel migliore dei modi preparando questa succulenta teglia di penne con alici, dette anche acciughe, olive e…
Scaloppine alla pizzaiola
Come secondo piatto, vi consigliamo queste scaloppine che abbiamo chiamato alla pizzaiola perchè accompagnata dagli ingredienti che spesso, caratterizzano la pizza: pomodoro, origano, capperi.
Carciofi gratinati
Se rientrate in casa, e avete poco tempo per preparare un contorno invitante, ecco questi carciofi gratinati che si preparano in mezz’ora
Tartufoni al vino amarascato
Questa è una ricetta classica della pasticceria piemontese: questa specialità fu ideata da alcuni pasticceri di Moncalvo, in provincia di Asti,per onorare il noto fungo tartufo tesoro di queste terre,che questi tartufoni ricordano per forma e colore.
Torta di amarene con crema chantilly
VI consigliamo questa torta per finire una cena con degli amici o parenti si farà sempre una bella figura. Una torta di amarene e una delicatissima crema chantilly.
Crostata di banane e cioccolato
Vi suggeriamo una versione raffinata della classica crostata, realizzata con pasta frolla, cioccolato e una delicata spuma di banane. Splendido da vedere, ottimo da mangiare.
Crema al cioccolato
Vi aiutiamo a preparare questa crema al cioccolato che potrete tenere nel frigorifero anche per una settimana. Buona per una cena importante sia come ripieno per torte o altro o come dessert in coppette
