Impepata di cozze
Classica impepata di cozze ,piccanti e ottime in qualsiasi momento facili e velocissime da preparare.
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Orecchiette con le cozze
Le cozze sono molluschi leggeri perchè privi di grasso ma ricche di proteine. Le orecchiette con le cozze sono un piatto prelibato e leggero , molto facile e veloce da preparare.
Baccala’ alla vicentina
Questa ricetta fatta con il baccalà è un ricetta dal sapore forte ma molto gustoso. Il baccalà cotto nel forno con il latte ha un sapore veramente nuovo .
Angel Face
Cocktail digestivo fatto con crema di cacao, panna liquida e ghiaccio…
Spaghetti al pesto genovese
Questo è il piatto più conosciuto al mondo,gli spaghetti preparati con il pesto più fagiolini e patate lessate insieme alla pasta. Ottimi
Pastiera napoletana
Questo è uno dei dolci immancabili di Pasqua sulle tavole napoletane. Ci vuole un pò di tempo per prepararla ma alla fine otterrete un ottimo risultato.
Crostata ai frutti di bosco
Una torta ricca di profumi dell’estate, che utilizzando frutti di bosco congelati può essere preparata in qualsiasi periodo dell’anno, una base preparata con un metodo no tradizionale ma fatta con biscotti e margarina e farcita non con crema ma con……
Ratatuia
Una ricetta leggera a base di verdure . La ratatuia con pomodori, zucchine e melanzane . Si può mangiare sia fredda che calda a secondo della stagione.
Casatiello
Per Pasqua non può mancare il casatiello, la famosa ciambella di pane ripiena di prosciutto cotto, pancetta e tanti formaggi duricon le classiche uova .
Parmigiana di zucchine
Con l’arrivo dell’estate le verdure esprimono tutto il loro sapore, quindi è il momento di preparare questo piatto di parmigiana di zucchine a base di zucchine, mozzarella,pomodoro, parmigiano e basilico.
Penne tonno e olive
Questa è una ricetta veloce ma molto gustosa a base di pesce. Gli spaghetti con il tonno, le olive e un pò di pangrattato che danno un tocco di originalità al piatto.
Scaloppine alla pizzaiola
Se non avete molto tempo per cucinare vi suggeriamo questa ricetta molto veloce. Le scaloppine alla pizzaiola, chiamate così perchè si usano gli ingredienti della pizza, acciughe, olive e pomodoro.
Gnocchi di patate ai funghi
Per chi ama cucinare e ha un pò di tempo libero suggeriamo questo piatto un pò elaborato ma che porterete brillantemente a termine.Gli gnocchi di patate con un sugo ai funghi misti.
Pasta con le sarde
Oggi proponiamo una pasta tipicamente siciliana .I bucatini con le sarde e il finocchietto selvatico che gli dà un gusto delizioso.
Cialde con pere e cioccolato
Vi consigliamo questa ricetta per finire un pranzo con gli amici o in famiglia, le cialde ripiene di pere e cioccolato
Timballini di melanzane
Se desiderate un piatto diverso che può servire sia da primo, da secondo,da contorno ma anche da antipasto, preparate questi timballini di melanzane con pomodori, gorgonzola e…
Cialde di sfoglia con crema
Per pranzo vi suggeriamo un piatto che farà felici grandi e piccoli, queste cialde ripiene con una delicata crema di funghi.
Sarde ripiene all’arancia
Le sarde pescate in questo periodo di primavera sono le migliori, cucinate con le arance secondo tradizione Siciliana sono ancora più buone.
Panzerotti con patate
Questi gustosi panzerotti impastati con le patate e ripieni di salsa di pomodoro , mozzarella e prosciutto cotto sono veramente stuzzicanti, ottimi come spuntino, antipasto o merenda.
Risotto alle erbe aromatiche
Uno dei piatti più caratteristici della cucina del nord Italia. in una versione stuzzicante e profumata alle erbe, naturalmente stiamo parlando del risotto alle erbe aromatiche.
