Scaloppine di vitello ai funghi
Per un’ottima figura per una cena con gli amici, portate in tavola questo sostanzioso piatto di carne, le scaloppine cotte con i funghi.
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Spaghetti pasticciati
Spaghetti pasticciati, chiamati così perchè a base di diversi ingredienti mescolati tra loro come un pasticcio. Ottima per una spaghettata diversa tra amici.
Focaccia pugliese
Se desiderate trascorrere una tranquilla serata davanti alla tv , allora preparatevi questa gustosa focaccia con pomodorini e rosmarino.
Filetto di trota capperi e olive
Oggi prepareremo un piatto in cui il pesce la fa da padrone. Questa trota preparata con ingredienti poveri, stupirà tutta la famigliacon sapori caratteristici della cucina mediterranea: le olive, il prezzemolo e…
Minestra di orzo con porri e pollo
Oggi una bella ricetta di minestra d’orzo. Questo cereale facile da mantenere e molto nutriente, anche nelle civiltà antiche veniva molto usato e veniva arricchita con verdure e carne come in questa ricetta con il porro e il pollo.
Polpo alla luciana
Oggi vi proponiamo una ricetta di mare ricca di sapore, una ricetta della nostra bella napoli, il polpo alla luciana, che prende il nome dagli abitanti di Santa Lucia.
Torta di pane alle erbe aromatiche
Sia che viviate da soli o in famiglia , ecco un piatto facile da cucinare, economico e che va bene in ogni occasione. Il pane alle erbe aromatiche a forma di torta
Involtini con riso e prosciutto
Oggi vi proponiamo questo piatto che pùò diventare anche un piatto unico. Stiamo parlando di involtini, farciti con prosciutto cotto, fontina e riso.
Salame al cioccolato
Per finire una cena tra amici o tra parenti questo dolce mette tutti d’accordo, il salame di cioccolato fatto con biscotti secchi è sempre un successo.
Torta mille boccioli
questa torta ha un effetto meraviglioso, sembrano tutti boccioli di fiori, ottima per compleanni, ma eccezionale per la festa della mamma.
Spaghetti al radicchio
Se avete voglia di un bel piatto di spaghetti, ma desiderate un condimento diverso, vi suggeriamo di condire i vostri spaghetti con una crema al radicchio.
Lasagne spinaci e gorgonzola
Se amate le lasagne , oggi ve le suggeriamo con besciamella alla gorgonzola e spinaci. Un modo nuovo ma molto molto gustoso.
Polpette di pesce con funghi
Questa ricetta di polpettine di pesce con funghi, facile da preparare e gustose da mangiare, un modo nuovo per fare le polpette.
Polpette di verdura
Queste polpettine di verdura con patate, spinaci, piselli, parmigiano e uova sono ottime per gli adulti ma soprattutto per i bambini che mangiano poca verdura.
Involtini di pollo alla paprika
Per un piatto che all’apparenza sembra molto elaborato ma che in verità si prepara in meno di mezz’ora. Questi involtini, sono a base di panna e paprika una fetta di speck e petto di pollo.
Pasta e patate
Questa ricetta di pasta e patate è un classico della cucina napoletana, se al posto del parmigiano usiamo dei pezzetti di provola affumicata daremo al piatto un sapore più deciso.
Cavatelli con funghi e salsiccia
Facciamo una bella scorpacciata di questa pasta tipicamente pugliese, i cavatelli, appartenenti alla stessa famiglia delle orecchiette, questa pasta condita con funghi e salsiccia è veramente squisita.
Risotto al limone
Questo risotto al limone è un piatto veloce da preparare e dal gusto delicatissimo e con l’aggiunta della buccia del limone grattugiata è anche molto profumato.
Patate con panna e latte
Prepariamo questo piatto della cucina tradizionale francese: è un contorno saporito e sostanzioso, perfetto per accompagnare un arrosto o un brasato.
Salmone con crema di piselli
Come piatto unico leggero, vi proponiamo questo salmone con crema di piselli. Questo legume e ricco di fibre e di amido, ha poche calorie 77 su 100 gr e non contiene colesterolo.
