Melanzane panate con prosciutto
Se avete degli ospiti esigenti e buongustaia, con questo piatto di melanzane panate con prosciutto cotto e mozzarella, resteranno soddisfatti.
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Torta ai fiori di zucca e ricotta
Oggi cuciniamo una bella torta con fiori di zucca, zucchine e ricotta, aromatizzata con una macinatina di noce moscata, che rende il piatto ancora più gustoso.
Torta al cioccolato con menta
Per un dessert dai sapori decisi, vi consigliamo questa torta di cioccolato con foglie di menta.
Spaghetti con le uova
Questo piatto di spaghetti è facilissimo da preparare e altrettanto veloce. Gli spaghetti conditi con pecorino e pepe e sopra un uovo all’occhio di bue.
Spaghetti con ragù di pesce
Per una cena tra amici o con parenti, questa fantastica spaghettata con cozze, vongole, pesce spada e piselli, vi farà fare una splendida figura.
Cestini di parmigiano
Questi cestini di formaggio sono ottimi per degli antipasti, in questa ricetta sono ripieni con finocchi,olive verdi e arance, ma potete riempirli con tante altre cose, secondo la vostra fantasia
Pomodori con salsa tonnata
Per una cena leggera o per un secondo delizioso vi propongo questi pomodori con salsa tonnata, ripieni di di formaggi, pane grattugiato, parmigiano
Tortino broccolo e salsiccia
Questa ricetta è ottima per la stagione estiva, perchè non contiene eccessivi condimenti ed è ottima anche fredda. Il tortino con broccolo romano, parmigiano, salsicce e uova.
Semifreddo alla ricotta
ottimo come fine dessert, ma ottimo anche per una golosa merenda, questo semifreddo con ricotta e savoiardi, velocissimo e facilissimo da preparare.
Risotto ai 5 formaggi
Una prelibatezza questo risotto fatto con molti tipi di formaggio e un pochino di panna e burro, veloce da preparare e una bella figura assicurata.
Fettuccine al prosciutto di parma con crema di parmigiano
Un piatto di fettuccine con il prosciutto crudo di parma in crema di parmigiano, è un ottimo primo da preparare facilmente e velocemente, per chi non ha troppo tempo da dedicare in cucina.
Tiramisù
Con questo dolce classico si fa sempre un’ottima figura. Il tiramisù con mascarpone e cacao, per un’alternativa diversa si possono usare i pavesini al posto dei savoiardi.
Tonnarelli al sugo di totani
Ecco un primo piatto che vi farà leccare i baffi. I tonnarelli al sugo di totano cosparso di prezzemolo tritato
Involtini di pesce spada
Questo è un piatto tipico del sud, con i suoi profumi e i suoi sapori. Gli involtini di pesce spada con capperi,provolone dolce e peperoni.
timballo di maccheroni
Questa è una ricetta di un certo impegno ma sono sicura che la porterete a termine brillantemente.questi maccheroni con besciamella scamorza, salame, e pomodoro, faranno la felicità di tutta la famiglia.
Insalata di polpo
Questo piatto è facile e veloce da preparare, il polpo con le patate è un ottimo antipasto ma anche un secondo fresco per la stagione estiva.
Sardine marinate
Queste sardine marinate sono un ottimo antipasto, ma possono essere anche una stuzzicante merenda.
Sformato di patate e prosciutto
Questo sformato di patate e prosciutto cotto è un’ottima alternativa alla solita carne e al solito pesce.
penne al forno con melanzane
Lascerete gli ospiti senza parole con questa ricetta di pasta al forno con capperi, olive,grana e soprattutto melanzane grigliate e tagliate a fettine e il tutto ripassato al forno con mozzarella filante.
Spaghetti al tonno e olive verdi
Questo piatto ricorda i sapori e i colori del mediterraneo. Spaghetti con il tonno, le olive verdi, le olive di gaeta e i pomodorini, piatto facile e veloce da preparare ma molto saporito.
