Filetti di merluzzo in salsa bianca
Questa è una ricetta molto leggera ,ottima anche per chi sta seguendo una dieta.I filetti di merluzzo con una delicata salsa allo yogurt.
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Tagliatelle con pomodoro e salmone
Per un primo piatto appetitoso, vi suggerisco queste tagliatelle con salsa di pomodoro e salmone.
Torta di patate
Questo tortino, preparato con patate, prosciutto cotto, provola,salame, molto facile da preparare e molto buono, ottimo sia caldo d’inverno, che freddo d’estate.
Timballo di melanzane
Questo timballo di melanzane fritte con mozzarella, capperi,pomodori e cipollotti è un piatto che si prepara in un’ora e vi darà molta soddisfazione.
Frittelle di mozzarella
Queste mozzarelline ripiene con tonno e prosciutto cotto, possono essere un secondo sfizioso, potete servirle con una bella insalata mista.
Spaghetti con sugo di funghi e pancetta
Oggi un piatto di spaghetti con un sugo di funghi e pancetta con pomodoro pelato, ottimo per un primo veloce.
Insalata con patate
Per un contorno ricco, o per un piatto unico, vi suggerisco questa insalata saporita, con acciughe,patate, pomodorini pachino, olive e condita con una buona dose di origano.
Paccheri ripieni di verdura
Questi paccheri ripieni alle verdure sono un piatto tipicamente campano, ma ormai è preparato in tutte le regioni, sono ottimi, resi ancora più gustosi dalla crema preparata con panna e pecorino.
Olive ripiene ascolane
Per un secondo piatto gustoso e stuzzicante, vi suggerisco queste olive ascolane ripiene di carne , mortadella e parmigiano.
Crostini di polenta
Questa polenta così farcita è ottima per una cena veloce con amici o come un fuori pasto delizioso.
Gnocchi di patata con melanzane
Oggi una varietà di condimento per i nostri gnocchi,conditi con un sugo di pomodoro, arricchito con melanzane fritte e dadini di mozzarella.
Scaloppine con funghi e prosciutto
Per una cena composta da un piatto unico, vi propongo queste squisite scaloppine, rese ancora più gustose dal prosciutto crudo e dai funghi.
Salmone alla crema di latte
Per un secondo di pesce alternativo, vi consiglio questo salmone alla crema di latte, arricchito con un gustoso sapore del pepe rosa.
Ribollita toscana
Questo piatto una volta considerato dei “poveri” adesso è un piatto prelibato, una specialità toscana, la ribollita.
Bignè di san giuseppe
Per san Giuseppe e per la festa del papà, questi bignè sono il dolce giusto e tradizionale, non troppo difficili da preparare ma buonissimi ripieni con una crema profumata al limone.
Ciambellone con uvetta e pinoli
Il ciambellone che proponiamo è un dolce con pinoli e uvetta…davvero delizioso, provare per credere!
Bloody Mary
Un cocktail molto famoso il Bloody Mary è un ottimo cocktail da gustare prevalentemente prima di cena…
Involtini di vitello con parmigiano
Per un pranzo o una cena stuzzicante, vi consiglio questi involtini di scaloppine con rucola e parmigiano.
Zuppa di cipolle con bruschetta alla fontina
La zuppa di cipolle, un tempo un piatto povero ma adesso è un piatto raffinato, e lo abbiamo arricchito con del pane bruscato con fontina.
Peperoni ripieni di riso
Questa ricetta è un piatto unico, con il sapore dei peperoni e un riso appena passato in padella e poi cotto al forno, parliamo dei peperoni ripieni con il riso.
