Mozzarella in carrozza con pane e prosciutto
Un piatto veramente delizioso e goloso. La mozzarella in carrozza con prosciutto cotto e pane raffermo, passate nell’uovo, nel pangrattato e fritte …buonissime.
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Melanzane al forno
Oggi per secondo , invece della solita carne, un bel piatto di melanzane con tanta mozzarella,origano, pangrattato, pomodorini e …
Tonnarelli con cozze e pecorino
Oggi un bel piatto di tonnarelli speciali, con cozze e pecorino, facili da preparare ma con un sapore unico.
Involtini di pesce spada
Unn piatto molto semplice da preparare, ma di grande effetto, buono per una cena con amici. Gli involtini di pesce spada con ripieno di polpo lessato,uva passa,capperi, prezzemolo e pangrattato.
Spaghetti tonno e fagioli
Oggi un piatto di spaghetti con il tonno, ma con l’aggiunta di fagioli borlotti, che danno un gusto in più al piatto.
Spaghetti all’arancia
Volete condire la vostra pasta con una crema nuova? vi suggerisco questi spaghetti con una delicata crema all’arancia, facile e veloce da preparare.
Arrosto di manzo con peperoni
Oggi un secondo di carne gustosa, rosolata in padella ma cotta in forno con carota,sedano,cipolla e peperoni.
Riso al forno con prosciutto
Adesso che inizia il bel tempo, questo risotto al forno con prosciutto e mozzarella è ottimo caldo, ma delizioso anche freddo , da portare al mare o a un picnic.
Torta ai fiori di zucca
Oggi una gustosissima torta, preparata con fiori di zucca, zucchine, ricotta,uova e una grattatina di noce moscata, che gli dà un sapore e un odore molto delicato.
Spaghetti con funghi e pomodorini
Questi spaghetti sono davvero appetitosi, conditi con funghi, pomodorini speck e una grattata di scamorza affumicata. Non serve molto tempo per preparare questo piatto delizioso.
Pan di mandorle
Questo pan di mandorle richiede un pochino di tempo per la preparazione, servono mandorle, nocciole,farina, burro e un poco di pazienza, ma il risultato sarà favoloso.
Torta ai formaggi con pancetta
Oggi prepariamo una bella torta con formaggi e pancetta, ma con un pò di fantasia si può preparare il ripieno con tanti altri ingredienti.
Soufflè al formaggio
Questi soufflè di formaggio, sono molto appetitosi e si possono mangiare tranquillamente davanti alla televisione.
Ossobuco alla milanese
Oggi un piatto classico della cucina milanese, gli ossibuchi, un piatto saporito e gustoso, servono circa 40 minuti di preparazione,un pò di sedano, carota, cipolla, funghi secchi,pomodori pelati e…
Melanzane fritte ripiene
Per ospiti speciali un secondo speciale. Le melanzane farcite con prosciutto cotto e mozzarella, panate e fritte.Serve pochissimo tempo per prepararle e farete un ottima figura.
fusilli con fave,pancetta e pecorino
Oggi un piatto di pasta veramente straordinario. Con l’uscita delle fave fresche si può fare un bel piatto di fusilli con fave, pecorino, pancetta e uova.
Asparagi con uova condite
Per sabato santo ecco una ricetta facile e veloce. Asparagi conditi con uova sode, pangrattato, acciughe e burro.
Riso con cozze e vongole
Oggi un piatto ricco di sapori e di odori. Un piatto di riso freddo con cozze, vongole e non solo, anche peperoni,piselli,zucchine e salsiccia. Veramente delizioso.
Insalata con gamberetti e mais
Visto che stiamo andando incontro alla bella stagione e bisogna mettersi in forma vi consiglio questa bella insalatona con mais e gamberetti.
Fusilli al merluzzo
Per un primo piatto diverso, vi consiglio questi fusilli con il merluzzo, un piatto leggero ma molto gustoso, cosparso con pangrattato e prezzemolo tostati.
