Tartufoni al vino amarascato
Questa è una ricetta classica della pasticceria piemontese: questa specialità fu ideata da alcuni pasticceri di Moncalvo, in provincia di Asti,per onorare il noto fungo tartufo tesoro di queste terre,che questi tartufoni ricordano per forma e colore.
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Torta di amarene con crema chantilly
VI consigliamo questa torta per finire una cena con degli amici o parenti si farà sempre una bella figura. Una torta di amarene e una delicatissima crema chantilly.
Crostata di banane e cioccolato
Vi suggeriamo una versione raffinata della classica crostata, realizzata con pasta frolla, cioccolato e una delicata spuma di banane. Splendido da vedere, ottimo da mangiare.
Crema al cioccolato
Vi aiutiamo a preparare questa crema al cioccolato che potrete tenere nel frigorifero anche per una settimana. Buona per una cena importante sia come ripieno per torte o altro o come dessert in coppette
Fesa di tacchino alle erbe
Per una cena leggera vi consigliamo questa fesa di tacchino alle erbe, molto profumata. L’impiego di questi profumi risale addirittura alla cucina greca antica che tuttavia usava il basilico e il prezzemolo solo come ornamento.
Strudel ai frutti di bosco e cioccolato
Per far felici i vostri bambini vi consigliamo questo strudel ai frutti di bosco e cioccolato. Un tempo i frutti di bosco non erano considerati una prelibatezza, come oggi, probabilmente perchè erano un cibo che si trovava facilmentee per questo disdegnato dai più ricchi.
Spaghetti con ragù di calamari
Oggi vi consigliamo di portare in tavola questo piatto di spaghetti con ragù di calamari. I calamari, oltre che buoni sono anche salutari perchè hanno pochi grassi e sono ricchi di vitamina A e sali minerali, quali sodio, potassio, calcio, fosforo e magnesio.
Torta mimosa
Questo è un dolce classico ma di grande effetto quando si porta in tavola. La mimosa fatta con panna montata il succo di arance e…
Spaghettoni con pollo e crema di peperone
Per una cena di amici particolarmente buongustai vi consigliamo di realizzare questo piatto davvero sostanzioso accompagnato da un condimento delicato che riuscirete a preparare senza troppe difficoltà: gli spaghettoni con petto di pollo e crema di peperoni.
Pomodori ripieni di riso
‘Questi pomodori con il riso sono buoni caldi, ma sono ottimi anche freddi,nelle feste si possono usare anche come antipasto o come un ricco e squisito contorno e d’estate un ottimo piatto unico.
Spaghetti allo zafferano con salsiccia
Se avete in programma di passare momenti piacevoli in famiglia o con gli amici, preparate questa succolenta spaghettata allo zafferano arricchita con le salsicce.
Rotoli di maiale in crosta
Questa è una ricetta molto ricercata che però riuscirete a preparare senza troppa difficoltà. Queste fettine di maiale contengono un gustoso ripieno di prosciutto, bietola e fontina. Come alternativa le fettine di maiale si possono ricoprire con pasta sfoglia invece del lardo come abbiamo fatto noi
Risotto ai frutti di mare
Questa ricetta è Il piatto più classico di tutta la penisola. Il risotto ai frutti di mare, preparato con vongole, cozze, scampetti, brodo vegetale e…
Manzo in crema di verdure
Per chi non sa cosa preparare per cena, vi diamo un suggerimento,questa ricetta a base di manzo, accompagnata da una gustosa crema di carote, cipolla e sedano,resa ancora più gustosa dall’aggiunta di filetti di acciughe.
Spigola al cartoccio con carciofi
Vi suggeriamo una squisita ricetta nella quale è protagonista un pesce apprezzato già nell’antica Roma.La spigola. Cucinata al cartoccio, una cottura la che permette di ridurre al minimo la dispersione del calore e di raggiungere la massima concentrazione del sapore.
Spaghetti alla puttanesca
Questo è un piatto della tradizione gastronomica napoletana. Il suo nome “puttanesca”deriva dal fatto che le prostitute dei Quartieri Spagnoli all’inizio del Novecento, offrivano questo piatto ai loro clienti, perchè rapido da preparare e con il peperoncino, considerato afrodisiaco.
Panzanella
Il pane con il pomodoro è un classico della sana alimentazione mediterranea,e lo abbiamo arricchito con verdure e origano.
Petto di pollo arricchito
Oggi vi consigliamo un piatto di facile realizzo con la parte piu’ pregiata del pollo, il petto con provola e acciughe.Assaggiate assaggiate…
Salmone con salsa di yogurt
Per la vostra cena del venerdi’ a base di pesce, vi propongo questo piatto molto gustoso, leggero e di facile realizzazione.Il salmone con una delicata salsa allo yogurt e mandorle
Torta margherita
Questa e un dolce che piace a grandi e piccini. Questa torta margherita prende il nome in onore della regina Margherita di Savoia
