Pesche farcite al forno
Per un dolce diverso per una serata tra amici, si possono preparare queste pesche ripiene con pinoli, uva passa,pancarrè, limone grattugiato e….
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Insalata di riso con cozze
Per un primo piatto diverso, vi consiglio questa insalata di riso con cozze fagioli cannellini e piselli, si prepara in circa un’ora e vi darà grandi soddisfazioni.
Spaghetti con sugo di polpo
Oggi un bel piatto di spaghetti al profumo di mare. Gli spaghetti con il sugo di polpo, facile da preparare ma molto gustosi.
Mozzarelline fritte in salsa rossa
Per un secondo diverso, suggerisco queste mozzarelline fritte, accompagnate da una delicata salsa di pomodorini e patate lesse con due foglie di menta.
Involtini di peperoni al gratin
Per un secondo facile e veloce vi consiglio questi peperoni arrostiti, ripieni di pancarrè, capperi e parmigiano, gratinati in forno
Melanzare ripiene con salsiccia
Per un secondo diverso vi suggerisco queste melanzane farcite con la salsiccia, possono diventare una cena ricca di sapore e un piatto unico, facilissimi da preparare.
Arancini di mare
Oggi una ricetta abbastanza elaborata ma alla fine avrete un ottimo risultato. Gli arancini di mare, con seppioline, cozze, vongole, pesce spada e zafferano.
Fusilli con sugo alla crudaiola
Questi fusilli alla crudaiola, sono facili da preparare, basta cuocere la pasta e il condimento si prepara in 10 minuti senza cuocere.
Pollo all’arancia
Il piatto di oggi sono i petti di pollo con succo di arancia,una gustosa salsa preparata con il succo di arancia, il curry e il brodo di carne, questa ricetta è gustosa e molto profumata.
Medaglioni di vitella allo yogurt
Oggi un secondo insaporito con una crema diversa, parliamo di medaglioni di vitella con crema di yogurt e avocado, facili da preparare ma molto gustosi.
Melanzane alla pizzaiola
Melanzane alla pizzaiola, un gustoso contorno o un secondo leggero, le melanzane farcite con pane raffermo,capperi, mozzarella e basilico.
La panzanella
Oggi una ricetta tipicamente romana, facile da preparare, ma molto sfiziosa, per una cena leggera e fresca.
Filetti di pesce gratinati
Oggi filetti di pesce gratinati, si può usare il rombo, l’orata,branzino o san pietro a vostro piacimento, si frullano pomodorini secchi,pangrattato, l’origano sale e pepe , si coprono i filetti con questo trito e avrete un secondo leggero e saporito.
Gulash
Oggi un piatto tipicamente ungherese, Il gulash, ma ormai viene cucinato in tutta europa, un piatto di carne reso appetitoso dall’aggiunta della paprika.
Salmone gratinato alle erba
Per un secondo buono e leggero, un bel trancio di salmone, condite con rosmarino,timo,salvia,maggiorana, una bella spruzzata di limone e 15 minuti in forno, ottimo.
Risotto alle fragole
Oggi per un piatto dal gusto estivo, suggerisco questo risotto con le fragole, molto veloce da preparare , ma molto gustoso.
Crocchette allo speck
Queste crocchette gustose con dadini di speck, sono l’ideale per una serata davanti alla tv.
Pesce spada con pomodorini olive e capperi
Oggi un piatto veramente delizioso, il pesce spada con olive, capperi, sedano e carote. Un piatto veloce e molto leggero.
Maccheroni alla parmigiana
Oggi senza guardare la dieta, un bel piatto di maccheroni alla parmigiana con zucchine, parmigiano,mozzarella,basilico e polpa di pomodoro, il tutto passato in forno.
Focaccine fritte e ripiene
Oggi prepariamo queste focaccine, facili da preparare e ottime in qualsiasi occasione, da portare al mare o in gita in montagna.
