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Bocconcini di pollo con cipolle


Ingredienti:(4 persone)

  • 700gr petto di pollo
  • 3 cipolle rosse
  • 200gr olive nere
  • origano
  • olio extravergine
  • sale pepe


Preparazione:

Tagliate i petti di pollo a piccoli pezzetti. In una padella, versate un filo di olio, pelate le cipolle e tagliateli a fettine sottili, rosolatele, aggiungete i bocconcini di pollo, salate,pepate e lasciate cuocere a fuoco vivo per 7-8 minuti. A fine cottura, unire le olive nere e una spolverata di origano.

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